Soepen

Magnetron Linzensoep


Ingrediënten voor linzensoep in de magnetron

  1. Gerookt spek 100-125 gram
  2. Linzen (droog) 100 gram
  3. Ui 1 stuk
  4. Wortel 1 stuk
  5. Groentebouillon 500 milliliter
  6. Melk 500 milliliter
  7. Verse peterselie naar smaak (optioneel)
  8. Zout naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: spek, ui, wortel, melk, linzen
  • Portie 4 porties

Inventory:

1,5 liter steelpan voor magnetron, mixer, magnetron, keukenmes, snijplank, spatel, diepe plaat.

Linzensoep koken in de magnetron:

Stap 1: bereid de linzen voor.


Week de linzen vooraf in water met een theelepel soda. Geniet van haar een half uurtjeen spoel vervolgens meerdere keren grondig met stromend water.
Als je geen tijd hebt om van tevoren te weken, moet je een beetje frisdrank (op de punt van het mes) rechtstreeks aan de soep toevoegen, terwijl je de linzen toevoegt. Na het toevoegen, snel mengen, zal het schuim verdwijnen.

Stap 2: kook het spek.


Hak het spek in reepjes en leg het in de pan waarin je de soep kookt. En magnetron dan het spek op 3 minutenom wat van het vet te smelten. Verhit het spek in de oven op maximaal vermogen.

Stap 3: bereid de groenten voor.


Terwijl het spek wordt verwarmd, bereidt u wortelen met uien. Schil en spoel de groenten eerst en hak ze vervolgens fijn. Je kunt de wortels raspen op een middelgrote rasp als je wilt. Het belangrijkste is dat de stukjes niet erg groot zijn, zodat ze beter en sneller koken.

Stap 4: kook de linzensoep in de magnetron.


Haal de helft van het spek uit de pan; het kan worden gebruikt om een ‚Äč‚Äčander gerecht te bereiden of later aan een reeds bereide soep toevoegen.
Voeg in de pan de voorbereide uien, wortelen en linzen toe, meng alles goed met vet en het resterende spek. Vul vervolgens met bouillon, sluit het deksel met gaten en stuur de magnetron in voor 20 minuten

Meng de soep tijdens het koken minstens twee keer zodat er niets aan de bodem van de gerechten blijft kleven.
Laat de soep na het koken licht afkoelen en maal deze vervolgens met een blender. Je kunt door een zeef malen. Voeg vervolgens de verwarmde melk toe aan de soep en meng alles opnieuw.
Voeg zout toe aan het einde, of zelfs aan elk persoonlijk in een bord. Zoals verse kruiden.

Stap 5: serveer de linzensoep.


Serveer hete linzensoep, je kunt peper naar smaak smaken. Voeg de resterende spek toe als je wilt. Eet soep heet en geniet ervan!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van de bouillon kunt u water gebruiken met een bouillonblokje erin verdund (kip, groente of vlees).