De vogel

Mouw Kip


Ingrediënten voor de bereiding van gebakken kip in de mouw

Belangrijkste producten:

  1. Kip (poten) 7 stuks
  2. Plantaardige olie 150 milliliter
  3. Knoflook 1 kop of naar smaak
  4. Ui 1 stuk

Specerijen:

  1. Zout naar smaak
  2. Gedroogde en gemalen paprika naar smaak
  3. Rode chili (heet) naar smaak
  4. Italiaanse kruiden naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Ui, Knoflook, Kip
  • Portie 7 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Mes - 2 stuks, snijplank - 2 stuks, papieren keukenhanddoeken, diepe kom, plastic voedselfolie, koelkast, oven, anti-aanbakpan, braadhuls met hittebestendige plastic clips, schaar, keukenhandschoenen, keukenspatel, grote platte schaal, bord

Koken kip gebakken in een mouw:

Stap 1: bereid de kip voor.


We nemen 7 middelgrote kippenpoten, spoelen onder koud stromend water en verwijderen kleine veertjes van de huid die achterblijven na de reinigingsmachine die op de pluimveehouderij is geproduceerd. Droog de kip vervolgens met keukenpapier en doe deze in een diepe kom.

Stap 2: Bereid uien en knoflook voor.


Schil nu de ui en knoflook. We spoelen ze onder koud stromend water, droog ze af met keukenpapier, leg ze op een snijplank en maal ze. We snijden uien in halve ringen of ringen tot 1 centimeter dik. Hak de knoflook fijn of snijd in dunne ringen.

Stap 3: De kip pekelen.


We verplaatsen de gehakte groenten in een kom met kippenpoten. We voegen daar plantaardige olie, zout, rode chili, paprika en Italiaanse kruiden toe.
Wrijf met schone handen alle componenten van de marinade in het kippenvlees. Dan spannen we de kom met plasticfolie en zetten in de koelkast minimaal 12 maximaal 24 uur.
Gedurende deze tijd draaien we de kippenpoten een paar keer heen en weer, zodat de marinade niet op de bodem van de kom bezinkt en de kip aan alle kanten wordt ingelegd.

Stap 4: Bak de kip in de mouw.


In 12 - 24 uur zet de oven aan en verwarm hem voor tot 190 graden Celsius. We halen een kom gepekelde kippenpoten uit de koelkast. Daarna nemen we een bakmof en snijden er een stuk van in lengte 60 centimeter.

We spreiden het segment op een kleine bakplaat met antiaanbaklaag en binden een van de uiteinden met een speciale hittebestendige plastic clip. Vul de resulterende zak met kip.

We binden het ook aan de andere kant en laten het op een bakplaat. We controleren de temperatuur van de oven, als deze is opgewarmd, sturen we kippenpoten erop 45 - 50 minuten.

Na deze tijd handelen we zoals gewenst: snijd de bovenste laag van de mouw en bak de kip nog 5 - 7 minuten zodat deze goudbruin wordt, of als uw huishouden liever mals vlees zonder korst verkiest, dan doen we keukenhandschoenen aan en nemen een bakplaat uit uit de oven.

Leg het voorzichtig op een snijplank. Ga weg zoals het is 10 minuten.

Snijd vervolgens voorzichtig de mouw, breng de inhoud over in een grote platte schaal en serveer de gebakken kip op de tafel.

Stap 5: serveer de kip gebakken in de mouw.


Gebakken kip in de mouw wordt warm geserveerd als hoofdgerecht. Een ideaal bijgerecht voor dit gerecht: aardappelpuree, gekookte rijst, pasta of verse groentesalade. Ook kun je op verzoek van zo'n kip sauzen bereiden op basis van tomaten of zure room. Lekker, eenvoudig en goedkoop! Geniet ervan!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Een set kruiden kan worden aangevuld met andere kruiden die worden gebruikt om kipgerechten te maken.

- In plaats van plantaardige olie kunt u gesmolten boter gebruiken, daaruit is kippenvlees malser.

- Heel vaak wordt zout vervangen door sojasaus.

- Samen met kip bak je gehakte groenten zoals aubergine, courgette, tomaten, aardappelen, champignons of pompoen.

Bekijk de video: Meow Mix song 10 hours (Juli- 2020).