Snacks

Eieren in tomaten


Ingrediënten voor het koken van eieren in tomaten

  1. Spek 100 gram
  2. Ui 50 gram
  3. Tomaten groot 4 stuks
  4. 4 eieren
  5. Geraspte kaas 40 gram
  6. Paprika naar smaak
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen peper naar smaak
  9. Groene ui 1 eetlepel
  10. Gehakte peterselie 1 eetlepel
  • Hoofdbestanddelen: Ui, Tomaat, Eieren, Kaas, Groenen
  • Portie 4 porties

Inventory:

Magnetron, keukenmes, theelepel, vork, diepe plaat, magnetron ovenschaal, snijplank.

Eieren koken in tomaten:

Stap 1: verwarm het vet met ui.


Snijd het spek en de ui in kleine blokjes (uien kunnen dunne veren zijn), leg ze in één schaal, meng en stuur om in de magnetron te bakken voor 3 minuten op maximaal vermogen.

Stap 2: Maak de tomaten klaar.


Spoel de tomaten grondig, droog ze, snijd voorzichtig de bovenkant af met de staart en verwijder vervolgens de zaden met de pulp van binnenuit met een theelepel. Word hol in een kopje tomaat.

Stap 3: bereid de vulling voor.


Klop de eieren door ze te mengen met kruiden, geraspte kaas en gehakte kruiden. Schud alles tot een gladde massa, net als een omelet.

Stap 4: Bak de eieren in de tomaten.


Haal het spek en de ui uit de magnetron en leg de holle tomaten op dezelfde plaat (uien en reuzel hoeven nergens verspreid te worden, de groenten worden er direct in gebakken). Vul ze met eimengsel, bedek met de eerder gesneden toppen (in plaats daarvan kun je de tomaten er nog bovenop bestrooien met geraspte kaas of een plakje mozzarella leggen) en sturen om te bakken.
Bak eieren in tomaten in de magnetron op maximaal vermogen voor 3 minuten. Bij gemiddeld vermogen wordt de kooktijd verlengd tot 5 minuten.

Stap 5: Serveer eieren in tomaten.


Serveer gebakken eieren in tomaten onmiddellijk na het koken, terwijl het gerecht nog heet is. Dit is een geweldig ontbijt voor het hele gezin en het wordt heel snel bereid en het ziet er ongelooflijk lekker uit. Zelfs als je 's ochtends geen trek hebt, zul je dergelijke tomaten zeker met plezier eten. Je kunt er een paar toastjes of een lichte groentesalade aan toevoegen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt de eieren niet schudden en elke tomaat in zijn geheel gieten en kaas en greens onder en boven strooien.