Video

Groene mayonaise


Ingrediënten voor het maken van groene mayonaise

  1. Ei 2 stks.
  2. Zout 0,5 theelepel
  3. Suiker 1 theelepel
  4. Gemalen zwarte peper 0,5 theelepel
  5. Dijon-mosterd 1 theelepel
  6. Citroensap 2 theel.
  7. Plantaardige olie 250 ml.
  8. Dragon greens 50 g.
  • Hoofdingrediënten Eieren, Mosterd
  • Wereldkeuken

Groene mayonaise maken:

Schep de eieren in een blenderkom, giet kruiden, mosterd, citroensap en giet olie. Laat de blender naar de bodem zakken en begin op maximale snelheid te kloppen, geleidelijk stijgend. Nadat de mayonaise klaar is, voeg je de gehakte dragon toe. Voeg greens toe aan mayonaise en klop de mayonaise goed. Zodat de greens sterk worden verpletterd, mag deze niet op de tanden knarsen. Eet smakelijk!

Bekijk de video: Aardappelsalade met verse mayonaise, groene groenten en gepocheerd eitje (Juli- 2020).