Snacks

Gevulde broodjes


Ingrediënten voor Gevulde Broodjes

Voor indiening

  1. Witte broodjes optioneel
  2. Tomatensaus optioneel
  3. Mayonaise optioneel

Voor het vullen

  1. Kipfilet (zonder vel en botten) 1 stuk
  2. Spek of borst 150 gram
  3. Bulgaarse peper 2 stuks
  4. Peper 1 pod (optioneel)
  5. Komkommers 2 stuks
  6. Verse champignons 2-3 stuks
  7. Kool 3 grote bladeren
  8. Tomaten 2 stuks
  9. Zout naar smaak
  10. Tijm naar smaak
  11. Gemalen peper naar smaak
  12. Boter 50 gram
  13. Witte wijn 50 milliliter

Voor de saus

  1. Verse komkommer 1/2 stuks
  2. Natuurlijke yoghurt 3 eetlepels
  3. Knoflook 1-2 teentjes
  • Hoofdbestanddelen: spek, komkommer, peper, kip, champignons, brood
  • Portie 4 porties

Inventory:

Koekenpan, keukenmes, snijplank, spatel, eetlepel, klein bord, vork.

Gevulde Broodjes Koken:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor het vullen voor.


Spoel de kipfilet en snijd in dunne reepjes. Voeg er wat kruiden aan toe en meng. Voorlopig gereserveerd.
Spoel de kool, champignons en paprika's en snijd de groenten in dunne reepjes en de champignons in plakjes. Peul hete peper in ringen gesneden.
Tomaten moeten worden geschild en in blokjes worden gesneden.
Spoel ingemaakte komkommers met koud water en snijd ze in reepjes.
Spek of borst moet ook met een mes in dunne reepjes worden gesneden.

Stap 2: bereid de vulling voor.


Fruit het spek in ongeveer een eetlepel gesmolten boter. Voeg vervolgens kip toe en roer de hele tijd, kook alles samen voor 3 minuten op middelhoog vuur.

Voeg champignons en paprika toe (zowel Bulgaars als heet), meng de inhoud van de pan en blijf koken. 2 minuten.

Voeg vervolgens de kool toe en giet de witte wijn erbij. Blijf koken tot 50% wijn zal niet verdampen. Haal de pan van het vuur.
Voeg tomaten en ingelegde komkommers toe, zout naar smaak, peper, voeg tijm toe en meng.

Stap 3: bereid alles voor op het serveren van gevulde broodjes.

Snijd de rollen in de lengte en verwijder de broodpulp van binnenuit om het werkstuk met een soort deksel hol te maken.
Meng apart geraspte verse komkommer met yoghurt en geplette teentjes knoflook. Leg de resulterende saus op de bodem van de voorbereide broodjes.

Stap 4: serveer de gevulde broodjes.


Gevuld met sausbroodjes vullen met warme vulling, voeg saus en mayonaise naar smaak toe en serveer alles op tafel!

Gevulde broodjes zijn heerlijk, eenvoudig en bevredigend. Opgedragen aan alle fans van fast food en liefhebbers van snelle en bevredigende snacks. Zorg ervoor dat je het probeert, misschien wil je het gerecht op de een of andere manier aanpassen aan je smaak, alsjeblieft! Bij het koken word je alleen beperkt door je verbeelding.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van broodjes, kunt u een gesneden brood nemen, het in de lengte snijden, gewoon de pulp eruit halen en vullen met saus en hete vulling.