Salades

Gepaneerde Kipsalade


Ingrediënten voor gepaneerde kipsalade

  1. Salade hoofd 1 stuk
  2. Lange groene peper 1 stuk
  3. Ui 1 bos
  4. Tomaten 2 stuks
  5. Knoflookgroen 2-3 veren
  6. Olijfolie optioneel
  7. Kipfilet (zonder vel en botten) 1 stuk
  8. Eieren 2 stuks
  9. Tarwemeel 1 eetlepel
  10. Plantaardige olie om te frituren
  11. Zout naar smaak
  12. Peper naar smaak
  • Hoofd Ingrediënten: Ui, Tomaat, Salade, Knoflook, Kip
  • Portie 2 porties

Inventory:

Keukenmes, snijplank, koekenpan, spatel, diepe borden, eetlepel, papieren handdoeken.

Gepaneerde kipsalade koken:

Stap 1: bereid de borst voor.


Spoel de borst en huid schoon van de botten, dep ze droog met keukenpapier en snijd ze in dunne reepjes.

Stap 2: Gebakken Gepaneerde Kipfilet.


Bereid dezelfde ingrediënten voor het paneren. Giet tarwebloem op een bord en klop kippeneieren met zout op een ander bord.
Verhit een voldoende hoeveelheid plantaardige olie in een pan. Dompel de kipreepjes eerst in de bloem en vervolgens in de eieren en dompel in de pan.

Bak de gepaneerde kip aan beide kanten tot een heerlijke gouden korst.

Leg de kip na het frituren op papieren handdoeken voor eenmalig gebruik zodat ze al het overtollige vet opnemen.

Stap 3: bereid de groenten voor.


Pel de ui en snijd in cirkels.
Spoel de tomaten, verwijder de afdichtingen op de kroon en snijd de groenten in plakjes.
Snijd de groene knoflook in kleine stukjes.
Sla bladeren met de hand wassen of in dikke reepjes snijden.
Schil de lange groene peper van de zaden, was deze goed van binnen en van buiten en snijd ze in dunne cirkels.

Stap 4: Meng de salade.


Meng tomaten, uien, paprika en knoflook in een bord, voeg zout en peper toe, meng en breng op smaak met olijfolie.

Voeg slabladeren toe aan de groenten en meng opnieuw goed om de kruiden en dressing gelijkmatig te verdelen.

Stap 5: Serveer gepaneerde kipsalade.


Leg de salade van groenten en fruit op geportioneerde borden en leg de stukjes kip gebakken in paneren. Dat is alles! Eenvoudig, gemakkelijk te bereiden en smakelijk zomerschotel voor elke dag is klaar! En je moet het meteen eten, zodat de korst op de kip geen tijd heeft om nat te worden en de groenten het sap niet laten gaan.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van een salade, is sappige Chinese kool perfect.