Anders

Vlierbessendrank


Vlierbes Ingrediënten

  1. Zwarte vlierbloei bloeiwijzen 30 stuks
  2. Water 5 liter
  3. Citroenen 1 kilogram
  4. Suiker naar smaak (ongeveer 1 kilogram hier)
  5. Citroenzuur 10 gram
  • Hoofdbestanddelen: citroen, vlierbes, champignons

Inventory:

Niet-metalen schalen, een keukenmes, gaas of zeef, snijplank, houten eetlepel.

Vlierbessendrank maken:

Stap 1: Bereid vlierbloei bloeiwijzen voor.


Neem de bloemen van de zojuist verzamelde zwarte vlier en sorteer ze, kijk of er geen insecten en verschillende soorten puin op zitten.
Breng de bloeiwijzen over in niet-metalen schalen en vul ze met water waarin citroenzuur wordt verdund.
Laat staan ​​op een koele plaats op 24 uur. Periodiek moeten vlierbloei-bloeiwijzen in citroenzuur worden gemengd.

Stap 2: bereid de citroenen voor.


Spoel de citroenen goed en schil de meeste van de schil, anders zal het bitter zijn. Als je helemaal bang bent voor bitterheid, schil dan alle citrusvruchten of laat slechts één citroen met de schil achter.

Snijd gepelde citroenen in plakjes of dunne cirkels.

Stap 3: meng en giet de vlierbessendrank.


Voeg de voorbereide citroenen toe aan de tinctuur van vlierbloei bloeiwijzen, meng en laat nog aan 24 uuraf en toe roeren.

Stap 4: Serveer de vlierbessendrank.


Wanneer de vlierbessensap is toegediend, moet deze door gaas of een zeef worden gefilterd, suiker naar smaak toevoegen (je kunt het direct proberen in het proces), afkoelen en serveren.
Serveer het best met ijs, versier elk glas met een schijfje citroen. Dit is een zeer aromatische en smakelijke drank! En vergeet zijn helende eigenschappen niet.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Soms worden citroenen niet gesneden, maar in een vleesmolen gehakt.