Video

Nieuwjaars salade


Ingrediënten voor het maken van salade voor het nieuwe jaar.

Voor salade

  1. Licht gezouten zalm 300 g.
  2. Aardappel met mantel 500-600 g.
  3. Wortelen in "uniformen" 150 g.
  4. Gekookte eieren 6 stks.
  5. Mayonaise 200 ml.
  6. Verse komkommer 150 g.
  7. Ui 55 g.

Voor decoratie:

  1. Zwarte olijven 2-3 stks.
  2. Komkommer 60 g.
  3. Kerstomaatjes 4 st.
  • Hoofdingrediënten: Zalm, Aardappel, Komkommer
  • Wereldkeuken

Kooksalade voor het nieuwe jaar:

Snijd zalm in kleine stukjes. Hak de ui fijn. Schil de komkommer en snijd deze in kleine blokjes. Leg zalm op de schaal en vorm het hoofd van het paard. Verspreid ui gelijkmatig, maak een net van mayonaise. Leg een laag komkommer neer. Rasp op een fijne rasp de wortels en leg ze in een gelijkmatige laag, maak een maas van mayonaise. Rasp op een grove rasp de aardappels, vorm het hoofd van het paard, maak oren, een gat voor de neusgaten en een groef voor de mond. Smeer de aardappelen met mayonaise zodat deze niet wegloopt. Rasp het eiwit op een fijne rasp en leg ze op het hoofd en de oren. Rasp de dooier op een fijne rasp en leg de manen, een beetje schaduw in het midden van het oor en neusgat. Oog maak halve olijven. De contouren van de ogen en mond zijn gemaakt van dun gesneden olijven. Leg op de randen van het gerecht cirkels van komkommer en helften cherrytomaat. Sla 2 uur in de koelkast, voor impregnatie. Eet smakelijk!

Bekijk de video: Recept: Russische salade (Juli- 2020).