Video

Salade klok


Kloksalade Ingrediënten

  1. Kippenlever 400 g
  2. Ui 2 stks.
  3. Plantaardige olie 70 ml.
  4. Aardappel met mantel 400 gr.
  5. Ingemaakte champignons 150 g.
  6. Ingeblikte Komkommers 150 g
  7. Mayonaise 100 ml.
  8. Walnoten 70 g.
  9. Harde kaas 20 g.
  10. Zout, gemalen peper naar smaak.
  • Hoofdbestanddelen: lever, aardappel, ui, champignons
  • Wereldkeuken

Salade klok koken:

Uien in reepjes gesneden. Snijd de lever in stukjes van ongeveer 2 cm en bak de ui in plantaardige olie tot deze transparant is. Maak het vuur tot een minimum (onder de pan), wacht tot de temperatuur licht daalt. Voeg de lever toe, meng, bak, roer af en toe tot het gaar is. Zout, peper naar smaak. Bak de lever op laag vuur, zodat deze zacht en zacht wordt. Als je op hoog vuur bakt, wordt het meteen druk en zal het moeilijk zijn. Koel de afgewerkte lever. Hak de noten fijn met een mes. Snijd de komkommers, champignons in de helft en elke helft in plakjes in een kleine dobbelsteen. Snijd de aardappelen in kleine blokjes. Combineer alle voedingsmiddelen in een kom, voeg mayonaise toe en meng goed. Zet een salade op een grote schotel met een lepel en vorm een ​​klok in de vorm van een koekoekshuis. Plaats een ronde omslag in het midden of snijd een cirkel uit papier, dit is de wijzerplaat. Bestrooi de randen met gemalen noten. We verwijderen het deksel en verspreiden de cirkel met geraspte kaas. De randen van de wijzerplaat en de rand van het dak zijn aangelegd met een halve ring van olijven. We markeren de tijd met streepjes rode sla en we maken ook pijlen van peper. Bestrooi het dak van de klok met takjes dille. Koekoeksdeur om broodkorstjes te maken. Als er ruimte is, kun je pendels maken, maar ik had er niet genoeg ruimte voor.

Bekijk de video: تمتعوا بلوحات فنية. آخر ماكاين في أطباق الضيافة من يد الشيف بشرى. أطباق بلادي المغرب الحلقة 144 (Juli- 2020).