Salades

Courgettesalade met aardbeien


Ingrediënten voor het maken van courgettesalade met aardbeien

  1. Verse Courgette 3 stuks (klein)
  2. Verse aardbeien 150 gram
  3. Appelazijn 1 eetlepel
  4. Olijfolie 2 eetlepels
  5. Zout naar smaak
  6. Gemalen peper naar smaak
  7. Verse peterselie naar smaak
  • Hoofd Ingrediënten Squash, Aardbei, Groenen
  • Portie 3 porties

Inventory:

Steelpan, sleuflepel, keukenmes, snijplank, slakom, eetlepel, vergiet.

Een salade van courgette met aardbeien maken:

Stap 1: Bereid de courgette voor.


Spoel de courgette goed (merk op dat de schil van de groenten gemakkelijk met een vingernagel moet worden bekrast, schil of zaad je courgette anders), snijd de staarten en dompel in kokend gezouten water. Kook groenten voor 10 minutenen vang vervolgens met een sleuflepel of tang en laat afkoelen.
Gekoelde courgette in grote blokjes gesneden.

Stap 2: Bereid de aardbeien voor.


Vouw de aardbeien in een vergiet en spoel af met koud water. Desgewenst kunt u vervolgens de paardenstaarten uit de bessen verwijderen, maar daarmee ziet de salade eruit als een effect. Verdeel de schone bessen in helften.

Stap 3: Meng de courgettesalade met aardbeien.


Breng de courgette over in een slakom, giet er appelazijn, zout, peper en meng. Voeg fijngehakte verse peterselie en olijfolie toe. Roer, voeg verse aardbeien toe en zet alles in de koelkast 30 minuten. Gedurende deze tijd zullen courgette en bessen een beetje marineren en de juiste smaak krijgen.
Gekoeld serveren.

Stap 4: Serveer de courgettesalade met aardbeien.


Het is moeilijk om een ​​salade voor te stellen die in de zomer goedkoper is dan een salade van courgette met aardbeien. Het zijn deze ingrediënten die we beschikbaar hebben aan het begin van het seizoen, en we zijn blij om ze in verschillende gerechten te gebruiken, en in combinatie krijgen we iets volledig onvoorstelbaar. Geniet van het koken en de smaak van de salade.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Deze salade zal ook heerlijk blijken te zijn met courgette, neem gewoon een jonge groente.