Salades

Aardappelsalade


Ingrediënten voor het maken van aardappelsalade

  1. Jonge aardappel 500 gram
  2. Radijs 1 handvol
  3. Komkommer 1 stuk
  4. Verse dille 1 bosje
  5. Knoflook 1 teentje
  6. Citroensap naar smaak
  7. Plantaardige olie naar smaak
  8. Zout naar smaak
  9. Gemalen peper naar smaak
  10. Suiker naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Aardappel, Komkommer, Radijs, Groenen
  • Portie 4 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Slakom, pan, keukenmes, snijplank, eetlepel, kom, garde.

Aardappelsalade maken:

Stap 1: Bereid de aardappelen voor.


Jonge aardappelen moeten grondig worden gewassen door ze met een spons of borstel te borstelen. Na de groenten, dompel in gezouten kokend water en kook tot gekookt. Wanneer het mes de aardappels als boter doorboort, doe je de knollen in een kom met koud water en schil je de schil er van. Snijd geschilde aardappelen in middelgrote stukken.

Stap 2: bereid andere ingrediënten voor.


Spoel de radijs en komkommers grondig en snijd ze zonder ze te pellen. Plet de radijs met plakjes en de komkommers in halve cirkels.
Spoel de dille en hak fijn.

Stap 3: een benzinestation voorbereiden.


Meng in een kom citroensap met olie, voeg dan zout, suiker, gemalen peper en gehakte teentje knoflook toe.

Roer het verband met een garde of vork om een ​​fluweelachtige emulsie te creëren.

Stap 4: Meng de salade.


Meng alle voorbereide groenten in een slakom, giet de dille erover en giet de gekookte dressing erover. Meng alles voorzichtig en serveer je kant-en-klare aardappelsalade snel op tafel.

Stap 5: Serveer verse aardappelsalade.


Jonge aardappelsalade is een onafhankelijk gerecht, maar het is beter om het te serveren als bijgerecht voor heet vlees, vis of gevogelte. Je kunt het ook toevoegen met een omelet en je familieontbijt aanbieden. Lekker, bevredigend en voor elke smaak! En hoe goed deze salade wordt gecombineerd met barbecue, probeer het zeker.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt een halve gehakte rode ui toevoegen aan de dressing.