Vlees

Gegrild varkensvlees in yoghurt


Gegrilde Varkensvlees Ingrediënten

Vlees

  1. Varkenshals 1 kilogram

Marinade

  1. Natuurlijke yoghurt 180 gram
  2. Curry 2-3 eetlepels
  3. Honing 2 eetlepels
  4. Sojasaus naar smaak
  5. Rozemarijn naar smaak
  6. Provençaalse kruiden naar smaak
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen peper naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Varkensvlees, Yoghurt, Honing
  • Portie 5 porties

Inventory:

Keukenmes, snijplank, diepe plaat, grill, spatel of vleestang.

Varkensvlees koken in gegrilde yoghurt:

Stap 1: bereid het vlees voor.


Snijd de varkenshals in stukjes 1,5 - 2 centimeter. Maak kleine gaatjes op het vlees zodat het van binnenuit goed is ingelegd.

Stap 2: Zuur varkensvlees in yoghurt.


Leg het voorbereide varkensvlees in een diep bord, bestrooi het met kruiden: curry, rozemarijn, Provençaalse kruiden, peper en zout. Giet alles over met yoghurt, honing en breng op smaak met een paar druppels sojasaus.

Meng goed om de marinade over het vlees te verdelen. Zet het varkensvlees in de koelkast 24 uur. Gedurende deze tijd zal de nek weken en zacht worden, zodat deze na het frituren ongelooflijk lekker wordt.

Stap 3: Grill varkensvlees in gegrilde yoghurt.


Verwarm de grill voor, leg het varkensvlees gemarineerd in yoghurt op het rooster en bak het vlees regelmatig om. Het is noodzakelijk om te draaien zodat er niets verbrandt en tegelijkertijd stukjes varkensvlees van binnenuit bakken.

Het vlees zal klaar zijn wanneer er duidelijke vlekken van de grill op het oppervlak zijn, het zal van binnen naar buiten van rood tot bruin veranderen. Daarna kan het varkensvlees van de grill worden gehaald en worden geserveerd!

Stap 4: Serveer het gegrilde varkensvlees in yoghurt.


Varkensvlees in een yoghurtmarinade is iets! Dit moet worden gekookt en geproefd. Verwen uzelf en uw vrienden met sappig gebakken vlees! Erg lekker en helemaal niet moeilijk. Geschikt voor elke picknick.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Serveer varkensvlees met knoflooksaus of een stokbrood gebakken met knoflook. Alles bij elkaar blijkt het erg lekker!