Vis

Vis in rogge vlokken


Ingrediënten voor het koken van vis in rogge vlokken

  1. Visfilet (heek, bijvoorbeeld) 400 gram
  2. Rogge vlokken 2 kopjes
  3. Ei 1 stuk
  4. Curry naar smaak
  5. Gemalen rode peper naar smaak
  6. Zout naar smaak
  7. Paprika naar smaak
  8. Plantaardige olie om te frituren
  • Hoofdingrediënten: Kabeljauw, Heek, Eieren
  • Portie 3 porties

Inventory:

Diep bord, keukenmes, snijplank, vork, koekenpan, spatel, deegroller.

Vis in rogsvlokken koken:

Stap 1: bereid de filet voor.


Ontdooi de visfilet door deze van tevoren in de vriezer naar de koelkast te brengen. Spoel en droog en snijd het in porties. De grootte van de plakjes filet moet, zoals ze zeggen, één hap zijn. Ze zullen goed koken en het is handiger om ze op te eten.

Stap 2: bereid het beslag voor.


Meng het kippenei, zout, kerrie, paprika en hete peper in een kom. Klop alles goed om een ​​homogene massa te maken.

Stap 3: bereid de rogsvlokken voor.


Strooi de rogge vlokken op een snijplank en loop ze heen en weer met een deegroller om ze in kleinere stukken te pletten.

Stap 4: rol de visfilet in de vlokken.


Plakjes visfilet eerst onderdompelen in ei opgeklopt met zout en kruiden, dan rollen in geplette rogge vlokken. Plakjes filets moeten aan alle kanten worden bedekt met een uniforme laag graan.

Stap 5: Bak de vis in rogsvlokken.


Plakjes visfilet in beslag en ontbijtgranen moeten in een pan met hete olie worden gebakken. Eerst aan de ene kant, totdat het beslag grijpt en de bodem van de vis goudbruin wordt, en dan aan de andere kant.

Hierdoor krijgt u heerlijke plakjes vis in een knapperig beslag, aan alle kanten goed gebakken. Haal ze uit de pan en serveer!

Stap 6: Serveer de vis in rogsvlokken.


Serveer vis gebakken in rogsvlokken met zure kool, augurken en aardappelpuree in de winter en verse koolsalade met groenten in de zomer. Lekker en zeer bevredigend, maar hoe geweldig crackbeslag. Je familieleden zullen dankbaar zijn voor zo'n diner, dus zorg ervoor dat je het kookt.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Voor het koken kunt u de filet van elke witte zeevis gebruiken, het belangrijkste is dat het zonder bot is, niemand wil kleine knokkels uit een bord halen.