Snacks

Broodjes Met Courgette


Ingrediënten voor het maken van courgettesandwiches

  1. Courgette (courgette) 1/2 stuks
  2. Ghee 1 eetlepel
  3. Plantaardige olie 1 eetlepel
  4. Gedroogde tomaten 5 stuks
  5. 6 eieren
  6. Zout naar smaak
  7. Peper naar smaak
  8. Kurkuma 0,5 theelepel
  9. Zelfgebakken brood 8-10 plakjes
  10. Geraspte kaas naar believen
  • Hoofd Ingrediënten Squash, Tomaat, Courgette, Brood
  • Portie 4 porties

Inventory:

Koekenpan, keukenmes, spatel, grillpan, snijplank.

Courgettesandwiches maken:

Stap 1: Bereid de courgette voor.


Was de helft van de courgette of courgette, zoals in dit geval, droog, verdeel het vervolgens in vier delen en verkruimel in kleine stukjes, zoals op de foto hierboven.

Stap 2: Bak de courgette.


Smelt de gesmolten boter in een pan, meng het met plantaardige olie en verwarm. Doe de plakjes courgette in de pan na de olie en bak ze, vaak al roerend.
Wanneer de groenten zachter zijn en bak, breek je alle voorbereide kippeneieren in een kom. Voeg zout en andere kruiden toe en bak alles samen onder voortdurend roeren. Kook tot de eieren volledig gekruld zijn.

Stap 3: bereid de gedroogde tomaten.


Snijd de gedroogde tomaten in kleine plakjes en voeg ze toe aan de afgewerkte roerei met courgette. Schud alles weer samen.

Stap 4: verzamel de broodjes met courgette.


Neem de sneetjes brood en leg de roerei met courgette en tomaten in de helft. Bestrooi desgewenst met geraspte kaas. Bedek met alle resterende stukjes brood.

Bak uw broodjes in een grillpan zonder olie aan beide kanten. Op sneetjes brood moeten duidelijke lijnen uit het rooster verschijnen. En als je kaas hebt toegevoegd, moet deze smelten.

Stap 5: Serveer de broodjes met courgette.


Serveer warme broodjes met courgette onmiddellijk na het koken. Je kunt de broodjes aanvullen met een salade van verse tomaten. Het blijkt erg lekker en bevredigend te zijn.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als u geen braadpan hebt om te grillen, dan kunt u de broodjes in de oven in de "grill" -modus verwarmen, en ze ook een keer omdraaien.