Groenten

Wortelen gestoofd in honing


Ingrediënten voor het koken van wortelen gestoofd in honing

  1. Wortel 500 gram
  2. Boter 20 gram
  3. Ui 1 stuk
  4. Water 200 milliliter
  5. Honing 1-2 eetlepels
  6. Komijn 1/2 theelepel
  7. 1/2 theelepel koriander
  8. Zout naar smaak
  9. Rode peper naar smaak
  10. Groene ui om te serveren (optioneel)
  • Hoofdingrediënten: Ui, Wortel, Honing
  • Portie 3 porties

Inventory:

Koekenpan, keukenmes, snijplank, spatel, eetlepel.

Koken wortelen gestoofd in honing:

Stap 1: bereid wortelen en uien voor.


Spoel de wortels, schil ze en snijd ze in dunne cirkels. Maar niet erg dun, de plakjes mogen niet direct transparant zijn.
Schil de ui, spoel met koud water en snijd in kleine blokjes. En zodat de ui geen pijn doet aan uw ogen, bevochtig het mes regelmatig met koud water.

Stap 2: Stoof de wortels.


Verhit boter in een pan met dikke muren. Stuur er gehakte uien in en bak het vaak totdat het transparant wordt.
Voeg wortels toe aan de ui, meng alles grondig, giet nogal wat warm water, voeg honing toe (eerst een lepel, probeer dan te beslissen of je het gerecht nog zoeter wilt maken), voeg dan alle benodigde kruiden toe, meng alles opnieuw, dek af en dek af sudderen voor 15 minuten op laag vuur.
Voeg een tweede lepel honing toe indien gewenst (of iets minder, dit is naar smaak), meng. Overdek alles opnieuw, maar laat deze keer niet helemaal een kleine opening. En blijf sudderen totdat de wortels volledig zacht zijn, dat wil zeggen, ongeveer een andere, ongeveer 30 minuten.

Stap 3: serveer wortels gestoofd in honing.


Serveer wortels als bijgerecht voor vlees. Het wordt warm geserveerd, desgewenst kunt u fijngehakte groene uien en zure room of vette room toevoegen, maar probeer het eerst zonder alles. Erg lekker en een beetje zoet. Een ongelooflijk gerecht voor zowel dagelijkse als feestelijke tafel.
Eet smakelijk!