Knuppels

Kruisbessenjam met aardbeien


Ingrediënten voor het maken van kruisbessenjam met aardbeien

  1. Aardbei 500 gram
  2. Kruisbes 500 gram
  3. Suiker 1/2 kop
  4. Vanillesuiker 2 theelepels
  5. Citroensap enkele druppels
  • Hoofd IngrediëntenAardbeien, Kruisbes, Suiker

Inventory:

Glazen potten, deksels, pan, houten lepel.

Kruisbessenjam maken met aardbeien:

Stap 1: Bereid de aardbeien voor.


Sorteer aardbeien en spoel grondig in koud, koud water. Verwijder de groene paardenstaarten van de bessen. Als de aardbeien te groot zijn, kun je ze snijden 2-4 delen met een mes.

Stap 2: bereid de kruisbessen voor.


Reinig de kruisbessen van de stengels en antennes, spoel ze af en droog ze grondig.

Stap 3: bereid de jam voor.


Giet de voorbereide bessen in een geschikte maat kookpan.

Giet aardbeien met kruisbessensuiker (normaal en vanille), meng.

Zet alles in brand en kook 2-3 uur.

Vergeet niet om de jam te mengen en verwijder het schuim indien nodig.

Houd je brouwsel altijd in de gaten zodat er niets brandt. Pas zelf de kracht van het vuur aan. En laat de jam niet onbeheerd achter.

Als de jam de gewenste consistentie heeft, haal je de pan daarmee van het vuur en voeg je een paar druppels limoensap toe voor de smaak, meng.

Stap 4: Leg de kruisbessenjam met aardbeien op de banken.


Plaats hete kruisbessenjam met aardbeien in warme glazen potten, dek af met deksels en pasteuriseer voor 7 minuten op een manier die voor u geschikt is (in een pan of oven). Zet vervolgens het werkstuk op kamertemperatuur om af te koelen. En pas nadat de potten en hun inhoud zijn afgekoeld, kan kruisbessenjam met aardbeien worden verwijderd voor opslag in de kelder of kelder. Het is zelfs alleen mogelijk op een plank als het zich in een kast met ondoorzichtige deuren bevindt en uit de buurt van verwarmingstoestellen.

Stap 5: Serveer kruisbessenjam met aardbeien.


Kruisbessenjam met aardbeien is een echte traktatie voor de zoetekauw. Het gaat goed met toast, pannenkoeken, cheesecakes en met alles! Zelfs met thee, de jam opscheppen, krijg je veel plezier.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Deze hoeveelheid ingrediënten moet voldoende zijn om 2 potten van 250 milliliter met heerlijke jam te vullen.