Knuppels

Paprika's in tomatensaus voor de winter


Ingrediënten voor het koken van paprika in tomatensaus voor de winter

  1. Bulgaarse peper optioneel
  2. Tomatensap optioneel
  3. Zout naar smaak
  4. Selderijgroen naar smaak
  • Hoofdingrediënten Peper

Inventory:

Steelpan, glazen potten, deksels, bord, plaid of deken.

Kokende peper in tomatensaus voor de winter:

Stap 1: Was de groenten.


Spoel paprika's en selderijgroen.
Verwijder zaden uit groenten door ze samen met groene twijgen en witachtige partities te verwijderen.

Stap 2: Verbrand de paprika's.


Kook water met zout (1 eetlepel zout op 1 liter water) en dip er 4 minuten in om de groenten te verbranden.
Breng de paprika's uit het kokende water in een kom ijswater en laat ze daar staan 5 minuten.

Stap 3: vul de potten.


Plaats de geschroeide pepers in steriele glazen potten (800 gram). Voeg de bleekselderij toe.
Groenten mogen niet erg strak in potten liggen; er moet meer ruimte zijn voor tomatensap.

Giet tomatensap in potten met paprika en selderij, vul de container tot de bovenkant. Draai alles goed vast met steriele doppen.

Stap 4: Bereid paprika in tomatensaus voor op de winter.

Dompel de goed gesloten potten in een pan met een handdoek of doek onderaan en vul met water.
Kook de werkstukken voor 30 minuten.
Haal de potten peper in de tomatensaus uit de pan, wikkel een deken of deken in en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Bewaren in de bijkeuken.

Stap 5: Serveer peper in tomatensaus.


Peper in tomatensaus is een eenvoudige en smakelijke bereiding die perfect past op een gewone tafel en op een feestelijke tafel. Serveer paprika's als een koude snack of als aanvulling op een bijgerecht. En vergeet niet dezelfde saus te gebruiken.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Tomatensap, neem natuurlijke, beste zelfgemaakte.

- In plaats van tomatensap kunt u tomatenpuree verdund met gekookt water nemen.