Knuppels

Ingemaakte Komkommers Met Wortelen En Uien


Ingrediënten voor het koken van ingemaakte komkommers met wortelen en uien

  1. Komkommers 6 kilogram
  2. Suiker 3 eetlepels
  3. Zout 2-3 eetlepels
  4. Uien 2-3 stuks
  5. Wortelen (middelgrote) 2-3 stuks
  6. Azijnachtige essentie 2 theelepels
  7. Water optioneel
  8. Piment naar smaak
  9. Laurierblad naar smaak
  10. Dille paraplu's naar smaak
  11. Mierikswortel vertrekt naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Ui, Wortel, Komkommer

Inventory:

Wastafel, pan, potten, deksels, keukenmes, snijplank, pollepel.

Ingemaakte komkommers met wortelen en uien koken:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.

Allereerst moet u de komkommers bereiden. Als ze alleen uit de tuin komen, spoel ze dan en sorteer ze, selecteer alleen hoogwaardige en gezonde exemplaren. Maar als de komkommers de andere dag worden verzameld, moet je ze eerst in koud water weken 2-6 uur.
Schil de uien en wortels en spoel goed en snijd de groenten in cirkels.
Spoel de blikken met soda en steriliseer ze in de oven, gestoomd of in de magnetron, zoals je wilt.

Stap 2: Doe de groenten in potten.


Leg mierikswortelblad, dilleparaplu, laurier en piment op de bodem van voorbereide blikken.
Leg de voorbereide komkommers vervolgens verticaal zodat de blikken goed worden gevuld.
Leg de uienringen en wortels erop. Veel is niet nodig, 5-7 plakjes wortelen en 3-5 uien zijn voldoende.

Stap 3: Komkommers in het zuur met wortelen en uien.


Giet kokend water over de komkommers in potten, dek af en laat staan 15-20 minuten.
Giet het water uit de blikken terug in de pan, voeg alle kruiden toe die nodig zijn voor de bereiding van de marinade (behalve azijn) volgens het recept en breng aan de kook. Maar wanneer alles kookt, giet er azijnessence in.
Giet potten komkommers met de afgewerkte marinade, wikkel ze stevig in met een deken of deken en laat ongeveer een dag afkoelen.
Wanneer de voorbereide komkommers met wortels en uien zijn afgekoeld, kunt u de potten met hen in de voorraadkast verwijderen, weg van hitte en licht.

Stap 4: Serveer ingemaakte komkommers met wortelen en uien.

Serveer komkommers met wortelen en uien op dezelfde manier als gewone geoogste komkommers. Dit is een geweldig voorgerecht, en voor een salade, en in augurk zal goed zijn.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Wees niet verlegen bij het kiezen van kruiden voor het inleggen van komkommers, mosterdzaden en knoflook zijn geschikt voor hen, dus voel je vrij om toe te voegen wat je leuk vindt aan de potten.