Vlees

Pilaf Met Groenten


Ingrediënten voor het koken van pilau met groenten

  1. Rondkorrelige rijst 200 gram
  2. 3 el zonnebloemolie
  3. Bulgaarse rode peper 1 stuk (klein)
  4. Wortelen 2 stuks (klein)
  5. Pastinaakwortel 1 stuk
  6. Ui 1 stuk
  7. Selderijstengels 2 stuks (klein)
  8. Bouillon (kip of groente) 600-650 milliliter
  9. Peterselie voor decoratie
  10. Zout naar smaak
  11. Peper naar smaak
  12. Boter 1-2 blokjes
  • Hoofdingrediënten

Inventory:

Koekenpan, spatel, keukenmes, snijplank, rasp.

Koken Pilaf Met Groenten:

Stap 1: Bereid de groenten voor.

Groenten en groen moeten worden gewassen en geschild. Uien van de kaf, wortelen en pastinaak van de schil en pepers van zaden en staarten.
Dan moeten de groenten worden gehakt. Snijd de peper en de ui in kleine blokjes, rasp de pastinaak en de wortels en hak eenvoudig de stengel bleekselderij fijn.

Stap 2: Stoof de groenten.


Verhit de zonnebloemolie, en dan voorzichtig, om jezelf niet te verbranden, voeg de boter toe en wacht tot deze smelt. Meng beide soorten olie.

Voeg op zijn beurt groenten toe aan de olie. In feite is orde hier niet zo belangrijk. Maar laat de groenten een beetje bakken voordat je het volgende toevoegt.
Meng eerst peper.

Peper gaf een smaak en werd zachter, voeg wortelen toe.

Pastinaak nu. Roer opnieuw en laat een beetje sudderen.

Voeg de uienblokjes toe.

Meng alles heel goed. Groenten moeten al lang smakelijk en smakelijk beginnen te ruiken.

Voeg nu bleekselderij toe.

En nogmaals, mix alles heel goed.
Alles bij elkaar (aangezien je de eerste groenten in de pan doet) moet je rond worden gekookt 10 minuten.

Stap 3: voeg de foto toe.


Voeg nu rondkorrelige rijst toe. Het is niet nodig om het vooraf te weken of te spoelen, bestrooi droge ontbijtgranen met groenten.

Meng alles goed zodat de rijst ook opwarmt in een pan.

Stap 4: giet de bouillon.


Voeg de bouillon in fasen toe, in kleine porties, als je alles in één keer giet, krijg je pap, geen pilaf. De vloeistof moet heet zijn.

Giet in een portie, meng voorzichtig (bij voorkeur met een vork) en wacht tot de rijst vocht opneemt.
Blijf de bouillon gieten totdat je de hoeveelheid hebt opgegeven die in de ingrediëntenlijst staat en de rijst gaar is.
Als de pilaf klaar is, zet je het vuur uit.

Zout en peper uw pilaf met groenten, voeg verse peterselieblaadjes toe, bedek alles met een deksel en laat intrekken 10-15 minutenen serveer dan het afgewerkte bijgerecht op tafel.

Stap 5: Serveer pilaf met groenten.


Pilaf met groenten is geschikt als bijgerecht voor gerechten van vlees, gevogelte en vis. Je kunt hier tomatensaus of zure room toevoegen, maar zelfs zonder deze zal je lunch met pilaf gekookt volgens dit recept heerlijk zijn.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt alle groenten nemen voor het koken van pilaf, naar keuze, zodat het eerst lekker voor je is.

- In plaats van de bouillon kunt u gewoon gekookt water gebruiken, maar de smaak van pilaf is in dit geval niet zo rijk en verzadigd.

- Kook alles op middelhoog vuur.