Knuppels

Rumjam met rozijnen en noten


Ingrediënten voor het maken van pruimenjam met rozijnen en noten.

  1. Pruimen 1 kilogram
  2. Suiker 400-500 gram (naar smaak)
  3. Kaneel 1 stokje
  4. Oranje 1 stuk (klein)
  5. Citroen 1/2 stuks
  6. Rozijnen 150 gram
  7. Walnoten 150 gram
  • Hoofd Ingrediënten: Sinaasappel, Pruim, Suiker

Inventory:

Steelpan, houten lepel, pollepel, keukenmes, snijplank, glazen potten met deksels.

Pruimenjam met rozijnen en noten koken:

Stap 1: Hak de pruimen fijn.


Spoel de pruimen goed en snijd ze in twee helften. Zorg ervoor dat u de zaden verwijdert en takjes, bladeren en ander plantafval verwijdert.

Stap 2: Hak de citrusvruchten.


Spoel citrusvruchten in warm water en snijd ze in zeer dunne cirkels, langs de bittere zaden.

Stap 3: kook de vruchten.


Giet in een pan met een dikke bodem 50 milliliter water en stapel pruimen met sinaasappel en citroen. Voeg kaneel en kristalsuiker toe.
Meng de vruchten voorzichtig en verwarm ze op laag vuur. Suiker moet langzaam smelten en pruimen scheiden sap af. Vergeet niet voorzichtig te roeren om het fruit niet te pletten.

Wanneer alles kookt en je een roze schuim ziet, kijk je op het horloge 25 minuten en kook fruit al die tijd, vergeet niet om het schuim te roeren en te verwijderen.

Stap 4: voeg noten en rozijnen toe.


na 25 minuten voeg gewassen rozijnen en gepelde walnoten toe aan de jam. Roer, wacht tot alles weer kookt en kook een andere 1 minuut.

Stap 5: We bereiden pruimenjam met rozijnen en noten.


Schik de pruimjam die zojuist van het vuur is verwijderd in steriele, verwarmde blikken. Veeg de randen van de container schoon als deze vuil is en draai de deksels stevig vast. Plaats de blikken met het werkstuk ondersteboven op 10 minuten.

Draai de jam vervolgens terug en laat het afkoelen met een deken of een dichte deken. En wanneer de potten en hun inhoud op kamertemperatuur komen, verberg de jam in een koele kast.

Stap 6: Serveer pruimenjam met rozijnen en noten.


Pruimenjam met rozijnen en noten kan worden geserveerd als aanvulling op het dessert of om er zelfgemaakt gebak mee te bereiden. In elk geval lekker.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- De hoeveelheid suiker hangt af van hoe zoet je jam wilt krijgen en van hoe zuur je pruimen zijn.

- Pruimen kunnen zelfs onrijp worden genomen, dan zal de jam helderder worden.

- Voor het bereiden van jam hebt u twee blikken nodig, elk 800 gram. Spoel en steriliseer ze in de oven zodat de pruimenconfituur goed is en lange tijd wordt bewaard.