Groenten

Mexicaanse Gebakken Pepers


Mexicaanse Gebakken Peper Ingrediënten

  1. Bulgaarse peper 5 stuks
  2. Aardappel 2 stuks
  3. Rode ui 1 stuk
  4. Ingeblikte maïs 140 gram
  5. Hete peper 1/2 pod
  6. Zure room 3 eetlepels
  7. Zout naar smaak
  8. Zwarte peper naar smaak
  9. Chili vlokken naar smaak
  10. Plantaardige olie 3 eetlepels
  • Hoofdbestanddelen: Aardappel, Maïs, Ui, Peper, Zure Room
  • Portie 4 porties

Inventory:

Koekenpan, oven, keukenmes, folie, pan, snijplank, spatel.

Mexicaanse gefrituurde pepers koken:

Stap 1: Bak peper.


Spoel en leg de paprika op een bakplaat. En zomaar, heel, stuur het voorverwarmd naar 200 graden oven aan 45 minuten. U moet de peper tijdens elk bakproces omdraaien 10-15 minuten, zodat het gelijkmatig wordt gebakken.

Stap 2: kook de aardappelen.


Kook aardappels in gezouten water. Het is mogelijk in een uniform, maar het is mogelijk om het schoon te maken, in blokjes te snijden en vervolgens te lassen. Volg de omstandigheden. Het belangrijkste is dat aardappelen niet worden verteerd, deze mogen niet uit elkaar vallen.

Stap 3: schil de paprika's.


Leg de gebakken paprika's op een bord, bestrooi met zout en dek af met folie. Vertrek maar 10 minuten.

Het pellen van pepers en zaden zal nu veel gemakkelijker zijn. Probeer niet ook sap te verliezen, dus houd groenten boven de schotel tijdens het schoonmaken.

Snijd de gepelde paprika in dunne reepjes.

Stap 4: Fruit de uien.


Verhit de plantaardige olie in een pan en gooi de gepelde en gehakte rode ui, evenals de gesneden helft van de rode paprika in de pan.
Bak alles samen tot het zacht is 5 minuten.

Stap 5: voeg peper toe.


Voeg de paprika's en het sap toe en blijf braden 3 minuten. Je zult merken dat het sap de groenten lichtjes zal karameliseren.

Stap 6: voeg de resterende groenten toe.


Voeg nu gehakte gekookte aardappelen en maïs in blik toe. Roer en blijf nog in brand 1 minuutzodat de groenten warm worden.

Stap 7: voeg de zure room toe.


Zet het vuur uit en voeg zure room toe aan de groenten, meng tot je een saus hebt. Nu blijft het naar peper en zout naar smaak en dan kan Mexicaanse gefrituurde peper al worden geserveerd.

Stap 8: serveer Mexicaanse gefrituurde peper.


Mexicaanse gefrituurde pepers moeten direct na het koken warm worden geserveerd. Het is mogelijk als een onafhankelijk gerecht, maar beter als een heerlijk bijgerecht voor vlees- of kipgerechten. En als je een voorgerecht wilt koken, wikkel dan de groenten in pitabroodje of tortilla.
Eet smakelijk!