Desserts

Banaan "Raffaello"


Ingrediënten voor het maken van banaan "Raffaello"

  1. Banaan (medium) 2 stuks
  2. Walnoot 150-200 gram
  3. Amandelen 150-200 gram
  4. Kokosschilfers (voor besprenkeling) 50 gram
  • Hoofd Ingrediënten: Banaan, Noten
  • Portie 30 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Blender, Keukenweegschaal, Diepe kom, eetlepel, Diep bord, Bakplaat, Perkamentpapier, Plasticfolie, Theelepel, Koelkast, Dessertbord

Koken Rafaello Banaan:

Stap 1: Bereid de noten voor.


We sorteren walnoten en amandelen en verwijderen schelpfragmenten die achterblijven na het schillen. Vervolgens brengen we ze over naar de blenderkom, bedekken deze met een deksel en zetten het keukenapparaat op de hoogste snelheid aan. Maal noten in kleine kruimels en giet het in een diepe kom.

Stap 2: Bereid de bananen.


Schil nu de bananen, breek ze in kleinere stukjes, doe ze in een schone blenderkom en dek deze af met een deksel. We zetten ook het keukenapparaat op de hoogste snelheid aan en hakken het fruit tot een smoothieconsistentie.

Stap 3: bereid een banaan-notenmengsel.


Voeg banaanpuree toe in een kom met gehakte noten. Meng ze met een eetlepel tot een homogene consistentie. Het banaan-notenmengsel moet van gemiddelde zachtheid zijn en niet aan je handen plakken tijdens de vorming van ballen. Als het te viskeus is, is het de moeite waard om meer gemalen noten of een beetje kokosschilfers aan het mengsel toe te voegen.

Stap 4: Vorm een ​​banaan "Raffaello".


Giet nu kokosnoot in een diep bord. Bedek vervolgens de bakplaat met een vel bakpapier.
Daarna verzamelen we een theelepel banaan-notenmengsel. Verspreid het op de palm van je hand, vorm een ​​bal ter grootte van een walnoot of een kleine pruim, rol het in kokosvlokken en leg de resulterende snoep op een voorbereide bakplaat.

Op dezelfde manier vormen we de resterende snoepjes. Als ze klaar zijn, halen we de bakplaat vast met plasticfolie en leggen we deze in de koelkast 1 - 1,5 uur.

Stap 5: Serveer de Raffaello-banaan.


Raffaello-banaan - ongelooflijk heerlijke zelfgemaakte snoepjes. Na het koken staan ​​ze in de koelkast zodat de snoepjes dichter worden. Vervolgens worden ze op een dessertbord gelegd en op tafel geserveerd met verse, alleen gezette thee, koffie of cacao. Geniet van een heerlijke en eenvoudige maaltijd!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Soms wordt elk snoepje gevuld met hele noten, bijvoorbeeld amandelen, ceder, pinda's, cashewnoten en vele anderen.

- Je kunt een chocoladesmaak toevoegen aan deze snoepjes door een eetlepel cacaopoeder toe te voegen aan het bananen-notenmengsel.

- Desgewenst kunt u in plaats van kokosnoot chocoladeschilfers of gesmolten chocolade gebruiken.

- Het is niet nodig om witte kokosschilfers te gebruiken; voor het besprenkelen kunt u vlokken van elke kleur nemen.


Bekijk de video: Banaan - Jeroen Schipper . 123ZING (Oktober 2021).