Knuppels

Aronia-jam met pruimen


Ingrediënten voor het maken van appelbes jam met pruimen

  1. Appelbes 1 kg
  2. Pruimen 1 kilogram
  3. Suiker 800-1000 gram
  4. Vanille 1 pod (optioneel)
  5. Citroensap van één citroen
  • Hoofdingrediënten Pruim, Appelbes, Suiker

Inventory:

Steelpan, pollepel, glazen potten met deksels, koelkast.

Appelbes met pruimen koken:

Stap 1: Appelbes bevriezen.


Sorteer de appelbes, verwijder hem van de twijgen, pel de bladeren en spoel grondig. Droog vervolgens de bessen en bevries ze gedurende minimaal een uur in de vriezer.
Breng de bevroren bessen van de lijsterbes vervolgens over in een pan met een dikke bodem en bedek ze met suiker.

Stap 2: Cook Chokeberry.


Kook al roerend bergas met suiker gedurende 30 minuten op middelhoog of laag vuur (dit hangt af van uw fornuis en pan).

Stap 3: bereid de pruimen voor.


Terwijl de appelbes gaar is, spoel je de pruimen en verwijder je de zaadjes, terwijl je tegelijkertijd het fruit snijdt 4-6 delen.

Stap 4: Bereid jam van Aronia met pruimen.


Voeg de voorbereide pruimen toe aan de kokende bessen van de aronia en meng.
Blijf koken, af en toe roeren voor 1 uur.
Laat de jam na de eerste bereiding volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Vergeet niet om het met iets te bedekken om stof en insecten te voorkomen.

Breng vervolgens de jam opnieuw aan de kook en kook het tot de massa dikker wordt (voor een uur, ongeveer).
Voeg aan het einde van het koken citroensap en zaden van de vanillestokje toe. Roer de voorbereide jam goed door.
Leg nu de appelbesconfituur met pruimen in voorbereide steriele potten. Sluit de deksels en draai ze ondersteboven. Laat de banken zo staan 10-15 minutenen draai ze vervolgens terug naar hun oorspronkelijke positie en laat ze afkoelen.
Wanneer de jam op kamertemperatuur komt, kan deze worden verborgen in een voorraadkast of kast.

Stap 5: Serveer aronia-jam met pruimen.


Appelbesbessenjam met pruimen is in elke vorm erg lekker, dus je hoeft niet eens je hersens op te rekken over wat je ermee moet serveren. Open gewoon de pot en dat is het. Een zoete en dikke traktatie past bij alles, van toast tot pannenkoeken.
Eet smakelijk!