Snacks

Haring Met Champignons


Ingrediënten voor haring met champignons

  1. Gezouten haringfilet 300 gram
  2. Gedroogde champignons naar smaak
  3. Komkommers naar smaak
  4. Uien naar smaak
  5. 1/2 theelepel chilisaus
  6. Olijfolie 60 milliliter
  7. Gemalen paprika 1 theelepel
  • Hoofdbestanddelen: Haring, Champignons
  • Portsionnost2-3

Inventory:

Glazen pot, keukenmes, stoofpan, snijplank, borden, koelkast.

Haring Met Champignons Koken:

Stap 1: bereid de haring voor.


Spoel de haringfilet onder stromend water en laat hem weken 30 minuten of totdat het de mate van zoutgehalte wordt die je leuk vindt. Maar vergeet niet dat het recept ook augurken bevat, dus je moet overtollig zout in de vis verwijderen.

Stap 2: bereid de champignons voor.


Week de gedroogde champignons eerst in heet water en kook vervolgens (verversen van het water) voor 30 minuten in kokend water op laag vuur.
Haal na het koken de champignons uit de pan en laat afkoelen, maar giet de bouillon niet, laat deze afkoelen tot kamertemperatuur.

Stap 3: Bereid de komkommers en uien voor.


Giet olijfolie in een kom.
Voeg augurken toe, snijd ze in kleine reepjes.
Schil de uien, hak deze heel fijn en voeg ook de olie toe aan de komkommers en olie.
Ik geef met opzet niet het exacte aantal uien, komkommers en champignons aan, omdat iedereen zelf de verhoudingen kan kiezen.

Stap 4: Bereid de marinade voor.


Snijd de champignons in reepjes van ongeveer dezelfde dikte als de komkommers. Voeg ze toe aan de olie.
Zet hier hete chilisaus.

Giet wat bouillon dat overblijft na het koken van gedroogde champignons.

Voeg paprika toe en meng alles heel voorzichtig.

Stap 5: Zure haring met champignons.


Giet het water uit de haring en snijd het in plakjes van ongeveer dezelfde grootte als de champignons met komkommers.

Leg de haring op een bord met de andere ingrediënten en meng heel voorzichtig.

Doe de haring, samen met de champignons en andere ingrediënten, in een kleine, schone pot en sluit deze goed.

Leg de vis in de marinade om in de koelkast te staan 48 uur.
Na de haring met champignons kan worden geserveerd als een koude snack.

Stap 6: Serveer haring met champignons.


Haring met champignons is geschikt voor elke gelegenheid. Fans van deze vis zullen blij zijn, zelfs degenen die niet echt van haring houden, kunnen het niet laten om een ​​paar stukjes niet op hun bord te slepen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van een glazen pot kunt u een goed gesloten container gebruiken.