Knuppels

Onmiddellijke ingemaakte komkommers


Ingrediënten voor het koken van ingelegde komkommers

  1. Komkommers 1 kg
  2. Rode ui 2 stuks (groot formaat)
  3. Appelazijn 1 liter
  4. Suiker 400 gram
  5. Mosterd (zaden) 2 eetlepels
  6. Grof zout 2 eetlepels
  7. Kurkuma 1/2 theelepel (voor kleur)
  • Hoofdbestanddelen: Ui, Komkommer
  • Portie 6 porties

Inventory:

Blikken, steelpan, keukenmes, snijplank.

Ingemaakte instant komkommers koken:

Stap 1: Bereid de komkommers en uien voor.


Spoel de komkommers, droog ze en snijd ze in dunne cirkels.
Schil de ui, spoel met koud water en snijd in veren of halve ringen.
En meng onmiddellijk uien met komkommers en verander de groenten in een salade.

Stap 2: bereid de marinade voor.


Bereid glazen potten voor door ze te wassen en te steriliseren op een voor u geschikte manier (bijvoorbeeld in de oven of magnetron).
Stapel komkommers met uien stevig in potten.

Meng alle ingrediënten voor de marinade in een pan en zet in brand. Breng bijna aan de kook, kook niet lang, het is voldoende dat de suiker volledig is opgelost in azijn.
Giet groenten met een hete azijnmarinade en sluit de potten goed. Komkommers en uien moeten volledig bedekt zijn met azijn en kruiden.

Stap 3: De komkommers pekelen.


Laat de blikken volledig afkoelen tot kamertemperatuur en plaats ze daarna minstens een dag in de koelkast.
Je kunt de komkommers de volgende dag proberen, maar neem een ​​woord, hoe langer ze staan, hoe lekkerder ze worden. Daarom is het beter om ze een paar weken voor de dag te koken op de tafel.

Stap 4: serveer instant ingemaakte komkommers.


Instant ingemaakte komkommers zijn zowel een voorgerecht als een aanvulling op het bijgerecht. Vooral goed met gebakken of gekookte aardappelen en plantaardige olie, lik je gewoon je vingers. Kook en eet ze met plezier.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Van deze hoeveelheid ingrediënten krijg je 6 blikken van 400 gram van het werkstuk.

- Zulke komkommers werden niet de hele winter bij me bewaard, ze werden net eerder gegeten, maar ze staan ​​twee maanden heel goed in de koelkast.