De vogel

Curry Kip Met Groenten


Ingrediënten voor het koken van kippencurry met groenten

  1. Kipfilet (zonder bot en zonder vel) 1 stuk
  2. Ui 2 stuks (klein)
  3. Courgette 2-3 stuks (klein)
  4. Bulgaarse peper 3 stuks (veelkleurig)
  5. 2 wortels
  6. Plantaardige olie 4 eetlepels
  7. Tomatensaus of pasta 200 milliliter
  8. Water 1 kopje
  9. 5 teentjes knoflook
  10. Curry 2 eetlepels
  11. Kurkuma 2 theelepels
  12. Paprika 2 theelepels
  13. Koriander 2 theelepels
  14. Komijn 2 theelepels
  15. Kaneel 1/2 theelepel
  16. Gedroogde gember 1/2 theelepel
  17. Zout naar smaak
  18. Peper naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Ui, Wortel, Peper, Courgette, Kip
  • Gedeelte 5-6

Inventory:

Koekenpan, keukenmes, snijplank, spatel, eetlepel.

Kipcurry Met Groenten Koken:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Bereid eerst alle ingrediënten voor. Schil de kipfilet van de huid en botten, spoel ze af, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in kleine blokjes.
Pel de ui en hak fijn met een mes.
Spoel de pompoen goed uit en snijd hem in middelgrote blokjes.
Bulgaarse pepers zijn beter om veelkleurig te nemen. Schil ze van zaden en staarten, spoel ze goed en snijd ze in reepjes.
Schil de wortels en snijd ze in dunne cirkels.

Stap 2: Bak de uien.


Verhit een beetje olie in een pan en bak hierin de ui met een snufje zout transparant.

Stap 3: voeg de kip toe.


Wanneer de ui een beetje gefrituurd is, voeg je het in blokjes gesneden kippenvlees toe aan de pan en bak je alles samen tot de kip van kleur verandert. Het gaat over 2-3 minuten.

Voeg nu alles toe aan de kip, alles, alle kruiden uit de ingrediëntenlijst (inclusief knoflook) en meng. Blijf koken 2-3 minutenzodat alle smaken zich vermengen.

Stap 4: voeg de groenten toe.


Voeg nu alle eerder bereide groenten toe aan de kippan met kerrie. En meng goed.
Voeg meer plantaardige olie toe.

Stap 5: Breng de kipcurry met groenten klaar.


Giet in heet water en voeg tomatensaus of tomatenpuree toe. Roer goed en blijf alles samen sudderen. 10-15 minutentot de groenten zacht zijn, maar laat ze niet uit elkaar vallen. Het hele hoogtepunt van het gerecht is dat wortelen en paprika's knapperig moeten blijven, dus het zal het lekkerst zijn.

Stap 6: Serveer kipcurry met groenten.


Kerrie kip met groenten wordt goed geserveerd met rijst of aardappelen. En als u helemaal niet aan het bijgerecht wilt denken, kunt u zich beperken tot brood. Lekker en origineel! Pittige kip is zacht en sappig en groenten zijn knapperig en geurig.
Eet smakelijk!