Bakken

Jam roll


Ingrediënten voor het maken van broodjes met jam

  1. 6 eieren
  2. Suiker 180 gram
  3. Vanillesuiker 2 theelepels
  4. Tarwebloem 100 gram
  5. Zetmeel 100 gram
  6. Vanille 1/2 Sticks
  7. Perzik of aardbeienjam 150-200 gram
  8. Poedersuiker 2-3 eetlepels
  • Hoofdingrediënten
  • Presenteren 4-6

Inventory:

Mixer, bord, bakplaat (35x40 cm), perkament voor het bakken, keukenhanddoek, hete pannenlapjes.

Kookrol Met Jam:

Stap 1: dood de eieren met suiker.


Klop de eieren in een diepe kom met suiker en vanillesuiker. Klop met een mixer totdat het mengsel in een dik schuim verandert. Na verloop van tijd is dit ongeveer 7-8 minuten.

Voeg de vanillezaden uit de helft van de peul toe en meng opnieuw goed.

Stap 2: kneed het deeg.


Voeg nu bloem en zetmeel toe. Pak de mixer weer vast en meng alles, en verander in een homogeen beslag.

Stap 3: bak het deeg.


Neem een ​​bakplaat en bedek deze met perkament om te bakken. Giet het deeg en strijk het glad met een spatel.
Verwarm tegelijkertijd de oven voor op 200 graden. Leg het deeg alleen als de oven volledig is opgewarmd tot de gewenste temperatuur.

Je moet het deeg bakken 5-7 minuten. Controleer de gereedheid met een tandenstoker, deze moet droog en zonder stukjes bloem uit de cake komen.
Wanneer het deeg is gebakken, leg je het op een keukenhanddoek bestrooid met poedersuiker. En wacht tot het deeg iets is afgekoeld, letterlijk voor 10-15 minuten.

Stap 4: Vorm een ​​rol met jam.


Als het deeg is afgekoeld, is het tijd om te handelen! Smeer je biscuit met jam en rol hem voorzichtig met een handdoek op een rol. Als het koekje op sommige plaatsen begint te breken, is het goed, maar wees voorzichtig.
Nadat je de rol heel strak hebt gerold en hem in deze positie hebt vastgezet, laat je je dessert volledig afkoelen en geniet je ervan 2 uur.

Stap 5: serveer de rol met jam.


Rol net voor het opdienen met jam, snijd ze in plakjes van 1-1,5 cm dik, leg alles mooi op een bord en zet thee voor dit zoete gebak. En geniet daarna van het heerlijke en mooie broodje.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Kant-en-klaar broodje met jam kan ook worden versierd met gesmolten chocolade of suikerglazuur.