Groenten

Kip Kool


Ingrediënten voor het koken van kool met kip

  1. Verse kool 2 kilo
  2. Kippendijen 4 stuks
  3. Kippenvleugels 4 stuks
  4. Plantaardige olie 3 eetlepels
  5. Ui 1 stuk (groot)
  6. Paprika 2 stuks
  7. Tomatenpuree 1 groot blik
  8. Zelfgemaakte 1/2 kop bouillon
  9. Verse dille 1 bosje
  10. Hete groene peper 1 pod
  11. Laurierblad 1 stuk
  12. Zout 1 theelepel
  13. Gedroogde tijm 1 theelepel
  14. Zoete Paprika 1 theelepel
  15. Gemalen zwarte peper 1/2 theelepel
  • Hoofd Ingrediënten: Kool, Ui, Peper, Kip
  • Gedeelte 7-8
  • Wereldkeuken

Inventory:

Steelpan met een dikke bodem, een keukenmes, snijplank, spatel, papieren handdoeken.

Kookkool Met Kip:

Stap 1: Bereid de groenten voor.


Allereerst moeten alle plantaardige ingrediënten goed worden gewassen. Paprika's uit zaden en staarten, en uit de kool om de stengel te verwijderen.

Snijd de kool in dunne reepjes om het gemakkelijk met een vork los te wrikken. Paprika's en uien in kleine blokjes gesneden en verdeel de hete peper in een mes in helften. Hak de greens fijn.

Stap 2: Bak de kip.


Je kunt alle andere delen van de kip gebruiken, zelfs de kip, dan zal het gerecht minder vettig en meer dieet blijken.
Spoel de kip, droog hem af en bak. Je moet direct in die pan frituren, waarin je alles dan gaat stoven. Verhit de oliebron en bak de poten en vleugels goudbruin en bijna klaar.
Bak de kip apart.

Stap 3: Stoof de kool met kip.


Bak de uien in dezelfde olie als waarin u de kip hebt gebakken. Voeg er dan hete en zoete pepers aan toe. Bak altijd mee 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg vervolgens de kool toe en laat alles nog een paar minuten sudderen.

Voeg vervolgens de tomatenpuree toe, meng. Giet de zelfgemaakte bouillon erbij en meng opnieuw.
Ergens tussen deze stappen kun je de helften van hete peper vangen, zodat het gerecht niet te pittig wordt. Of laat het in de pan tot het einde en verwijder het alleen tijdens het serveren.
Hutspotkool met groenten en tomatenpuree voor 30 minuten onder dekking en met matig koken.
waarschuwing: tijdens het stoven van kool, kunt u indien nodig een beetje heet water gieten.
Voeg aan het einde zout en alle kruiden toe aan de pan, doe de kip terug en kruid het gerecht met verse dille.

Wacht een paar minuten totdat de vogel opwarmt en de kool gereed is, en haal dan alles van het vuur.
Serveer de kool met kip moet heet zijn, direct na het koken, of koud, in het algemeen, zoals je wilt.

Stap 4: Serveer de kippenkool.


Kipkool kan worden geserveerd met rijst, boekweit, polenta of gewoon gearomatiseerd brood, als je wilt. Dit is in elk geval een erg lekker en eenvoudig zelfgemaakt gerecht, dat elke huisvrouw aankan.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In veel recepten wordt kip gekookt met kool, in welk geval het zijn smaak aan groenten geeft. Ik hou van de ene en de andere optie.

- Zelfgemaakte bouillon geeft het gerecht een smaak en vet. Natuurlijk kun je het vervangen door gewoon water, maar je begrijpt zelf dat het niet zo goed zal werken.