Bakken

Snelle rol met gecondenseerde melk


Ingrediënten voor het maken van quick roll met gecondenseerde melk

  1. Gecondenseerde melk 1 blik
  2. Romige margarine 100 gram
  3. Kippenei 2 stuks
  4. Tarwebloem (gezeefd) 1 kop
  5. Voedsel bakpoeder voor de test 1 theelepel
  6. Jam of jam naar smaak en verlangen
  7. Poedersuiker (decoratie) naar smaak en verlangen
  8. Frambozen (schoon en fris) naar smaak en verlangen
  • Hoofdbestanddelen Eieren, bloem, gecondenseerde melk
  • Portie 1 portie
  • Wereldkeuken

Inventory:

Stoofpan, mes, glas (capaciteit 250 gram), theelepel, eetlepel, oven, anti-aanbakpan (maat 30 bij 38 centimeter), bakpapier (gedrenkt in olie), steeksleutel, mixer of garde, fijne zeef, snijden plank, metalen keukenspatel, keukenhandschoenen, grote platte schotel

Een snelle rol koken met gecondenseerde melk:

Stap 1: bereid romige margarine voor.


We nemen de juiste hoeveelheid romige margarine, snijden het in kleine blokjes, doen ze in een pan en zetten het op een klein vuur.
Smelt de margarine tot een homogene vloeibare consistentie, roer regelmatig met een eetlepel zodat het niet brandt. Verwijder vervolgens de kookpan van het fornuis en laat de margarine iets afkoelen.

Stap 2: bereid de pan en de oven voor.


Zet ondertussen de oven aan en verwarm hem voor tot 180 graden Celsius. Vervolgens bedekken we de bakplaat met een vel perkament of bakpapier en gaan we naar de volgende stap.

Stap 3: bereid het deeg voor.


Open een pot gecondenseerde melk met een blikken sleutel en giet de inhoud in een diepe kom.
We leggen daar kippeneieren, gieten de gekoelde margarine in en kloppen de producten met een garde of mixer tot een homogene, weelderige massa. We geven dit proces 2 tot 3 minuten.
Voeg vervolgens het bakpoeder en het gezeefde tarwebloem toe aan het resulterende mengsel. Nogmaals, meng alle componenten van het deeg tot een glad mengsel. Het zou vloeibaar moeten worden, zoals een pannenkoek.

Stap 4: Bak de basis voor de rol.


Giet het deeg nu in een bakplaat die klaar is om te bakken. We egaliseren de licht viskeuze massa met een keukenspatel over de hele omtrek zodat deze in een gelijkmatige laag ligt.
Plaats vervolgens de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de basis voor de rol 10 - 12 minuten. Het belangrijkste is om het deeg niet te overdrijven in de oven, anders zal de bloembasis breken tijdens de vorming van de rol!

Zodra de cake een lichtgouden tint krijgt, trek je de keukenhandschoenen aan, haal je de pan uit de oven en leg je deze op een snijplank die eerder op de keukentafel is gelegd.

Stap 5: Vorm de rol.


Het is niet nodig om te wachten tot de basis is afgekoeld. Smeer het oppervlak onmiddellijk met je favoriete jam of jam.

Vul indien gewenst de vulling aan met verse bessen of fijngehakte vruchten.

Rol vervolgens de nog hete deeglaag voorzichtig op een rol, breng het over in een grote platte schaal en bestrooi met poedersuiker door een zeef met een fijn gaas. Koel het afgewerkte dessert, snijd en serveer.

Stap 6: serveer een snelle rol met gecondenseerde melk.


Na het vormen wordt de snelrol met gecondenseerde melk afgekoeld, in porties gesneden, op dessertborden gelegd en met thee warm of koud geserveerd. Heel vaak wordt dit lekker aangevuld met gesmolten warme chocolademelk, bolletjes ijs of je favoriete room. Kook met liefde en geniet van heerlijk eten!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Het bakpoeder voor voedsel kan worden vervangen door een theelepel bakpoeder, een afgestreken eetlepel van 9% azijn.

- In plaats van bakpapier kunt u perkamentpapier gebruiken, maar daarvoor moet het worden geweekt met een dun laagje boter of plantaardige olie.

- In plaats van botermargarine kunt u boter gebruiken.

Bekijk de video: HOW TO. Karamel maken (Juli- 2020).