Bakken

Koekjes met noten en gedroogde vruchten


Ingrediënten voor het koken van koekjes met noten en gedroogde vruchten

  1. Boter 200 gram
  2. Ei 1 stuk
  3. Yoghurt 2 eetlepels
  4. Suiker 2-3 eetlepels
  5. Vanillesuiker naar smaak
  6. Havermoutvlokken 50 gram
  7. Gekonfijte vruchten en gedroogde vruchten 150 gram
  8. Walnoten 100 gram
  9. Tarwemeel 7 eetlepels
  10. Bakpoeder 1 theelepel
  11. Zout knijpen
  • Hoofdingrediënten: Eieren, Rozijnen, Gedroogde Abrikozen, Dadels, Noten, Bloem
  • Portie 5 porties

Inventory:

Bord, spatel, keukenmes, snijplank, eetlepel, bakplaat, perkament voor het bakken.

Koekjes koken met noten en gedroogde vruchten:

Stap 1: bereid het koekjesdeeg voor.


Haal de olie een paar minuten uit de koelkast voordat je koekjes gaat maken, maar laat het niet te zacht worden.
Pureer boter met kippenei. Voeg hier suiker toe en meng alles heel goed.
Nu is het deeg gevuld met yoghurt, zout en vanillesuiker. Nadat je deze ingrediënten hebt toegevoegd, moet je alles weer goed mengen.
Grof gehakte walnoten en goed gewassen en gedroogd gedroogd fruit. Voeg alles toe aan de totale massa.

Giet havermout en bakpoeder in het deeg. Roer alles tot een glad mengsel.
Voeg bloem aan het einde toe en kneed opnieuw goed.
Je krijgt een plakkerige en zeer zachte, soepele massa.

Stap 2: bak koekjes met noten en gedroogde vruchten.


Leg het deeg op een bakplaat bedekt met perkament met een eetlepel. Leg toekomstige koekjes op korte afstand van elkaar, omdat deze zich tijdens het bakproces verspreiden. Wil je niet één groot koekje krijgen in plaats van een paar kleine ?!

Bak koekjes met noten in een goed voorverwarmde 170 graden oven voor 12-14 minutentotdat ze lichtbruin zijn.
Het afgewerkte baksel moet volledig worden afgekoeld, en dan kun je het veilig proberen, natuurlijk in de hap met thee.

Stap 3: serveer koekjes met noten en gedroogde vruchten.


Koekjes met noten en gedroogd fruit zijn een geweldig dessert op elk moment van het jaar, voor volwassenen en kinderen. Dit is een heerlijk gebakje, vooral voor diegenen die niet van veel suiker in voedsel houden. Goede koekjes komen met hete thee, met verwarmende cacao en met koele melk.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Kies gedroogd fruit voor koekjes om te proeven.

- In plaats van suiker kunt u een zoetstof gebruiken. Het duurt slechts ongeveer 1/2 eetlepel.