Groenten

Worst Stoofpotje


Worst Stoofpot Ingrediënten

  1. Ui 1 stuk
  2. Halfgerookte worst (goede kwaliteit) 1 kilogram
  3. Aardappel 7-8 stuks (groot formaat)
  4. Wortelen 3 stuks (groot)
  5. 1 kippenblokje (of zelfgemaakte kippenbouillon)
  6. Zout naar smaak
  7. Peper naar smaak
  8. Plantaardige olie om te frituren
  9. Water optioneel
  • Hoofdbestanddelen Worst en worst, Aardappel, Ui, Wortel
  • Portie 5 porties

Inventory:

Steelpan, keukenmes, snijplank, spatel.

Gestoofde Aardappelen Met Worst Koken:

Stap 1: Fruit de uien.


Schil en snijd de ui in kleine blokjes.
Verhit plantaardige olie in een pan met een dikke bodem en gooi er uien in. Bak tot transparant, maar niet te gaar!

Stap 2: voeg de worst toe.


Worst moet vlees worden genomen, bij voorkeur thuis of op de boerderij. Maak het uit de schaal en snijd het in dunne cirkels of blokjes. Voeg de worst toe aan de ui en bak alles samen tot een licht gouden kleur aan de zijkanten.

Stap 3: voeg uien en wortelen toe.


Schil de aardappelen en wortels terwijl de worst bruin is. Snijd de aardappelen in blokjes en de wortels in cirkels.
Voeg de wortelgroenten toe aan de worst met uien en meng alles door elkaar.
Giet precies zoveel water in de pan als nodig is om de aardappelen volledig te bedekken.
Voeg de bouillonblokje toe.
Breng alles aan de kook en laat het koken tot de wortels en aardappelen zacht zijn en het meeste water is verdampt.

Op het einde kun je zout en peper toevoegen aan de gestoofde aardappelen met worst, alles van het vuur halen en serveren tot het afgekoeld is.

Stap 4: Serveer de gestoofde aardappelen met worst.


Het heeft geen zin om te zeggen dat gestoofde aardappelen met worst erg goed zijn voor lunch en diner, vooral met ingemaakte groenten: kool, peper, komkommers of tomaten. Je weet waarschijnlijk zelf hoe goed dit gerecht is, dus zorg ervoor dat je het voor het hele gezin kookt. Stevig, eenvoudig en huiselijk, heerlijk.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Soms wordt een beetje tomatenpuree of gehakte ingemaakte tomaten met water toegevoegd aan dit gerecht.