Snacks

Kip in Shanghai-stijl


Shanghai Kip Ingrediënten

  1. Kipfilet 1 stuk (zonder bot en zonder vel)
  2. Eieren 3 stuks
  3. Sojasaus 4 eetlepels
  4. Zoete mosterd 1 eetlepel
  5. Gemalen zwarte peper naar smaak
  6. Tarwebloem 100 gram
  7. Sesam (zwart en wit) 100 gram
  8. Frituurolie
  • Hoofdbestanddelen: Kip, Eieren, Bloem
  • Portsionnost2-3
  • Wereldkeuken Aziatisch, Oosters

Inventory:

Koekenpan, keukenmes, snijplank, bord, spatel, papieren servetten, garde of vork.

Kip koken in Shanghai:

Stap 1: bereid de kip voor.


Kipfilet moet worden gewassen, van huid en botten worden verwijderd en met keukenpapier worden gedroogd. Snijd het gevogelte vervolgens in dunne reepjes over de vezels.

Meng kip met 2 eetlepels sojasaus. Laat een half uur bij kamertemperatuur marineren.

Stap 2: bereid het paneren voor.


Terwijl de kip aan het beitsen is, klop je de eieren met de resterende sojasaus, zoete mosterd en zwarte peper. Dood alles goed en voeg aan het einde bloem toe. Nogmaals, meng alles heel voorzichtig zodat er geen klontjes zijn.
Meng witte en zwarte sesamzaadjes.

Stap 3: Bak de kip.


Verhit plantaardige olie in een pan (er moet er veel van zijn), neem dan een voor een reepjes ingemaakte kip en dompel ze eerst in de eimassa, dan in de sesam en in de pan, op het einde.
Bak aan alle kanten goudbruin, zodat de kip van binnen zou bakken.
Leg de stukjes vervolgens op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen en dat is alles, je kunt kip in Shanghai aan tafel serveren!

Stap 4: serveer de kip in Shanghai.


Je kunt kip in Shanghai serveren voor het diner of de lunch in het bedrijf met een groentesalade, of als een heerlijke snack voor een groot bedrijf. Je moet absoluut knapperige stokken aan de saus toevoegen en je krijgt een heerlijk gerecht. Goed, zowel in warme vorm als na afkoeling. Koken en eten voor de gezondheid!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- U kunt een kip op twee manieren brouwen: eerst in een ei rollen en vervolgens in een sesam, of, zoals aangegeven in het recept, meng sesam rechtstreeks met het eimengsel.