Salades

Maïs En Champignonsalade


Ingrediënten voor salade met maïs en champignons

  1. Kipfilet 1 st
  2. Champignon Champignons 150 g
  3. Knolselderij 100 g
  4. Ingeblikte maïs 50 g
  5. Kappertjes 50 g
  6. Boter 100 g
  7. Mayonaise 100 g of naar smaak
  8. Gemalen zwarte peper naar smaak
  9. Zout naar smaak
  10. Dille greens naar smaak
  • Hoofdingrediënten Maïs, Kip, Champignons

Inventory:

Mes, koekenpan, vergiet, keukenfornuis, snijplank, keukenspatel, rasp, borden

Salade maken met maïs en champignons:

Stap 1: Bereid de kip voor.


Het eerste om mee te beginnen is de kip te bakken. Was hiervoor de kipfilet onder stromend water, leg op een snijplank, snijd de schil af, verwijder de ribben en snijd het vlees met middelgrote blokjes van ongeveer 2 cm groot. Zet vervolgens het medium vuur op het fornuis, voeg 50 gram boter toe aan de pan en zet op het fornuis.

Nadat de boter volledig is gesmolten, schuiven we de kip in de pan.

Bak tot ze volledig gaar zijn en gooi ze eerst weg in een vergiet en vervolgens op servetten of keukenpapier (ze absorberen overtollig vet).

Stap 2: Bereid de champignons voor.


Voor salades zijn champignons het beste. Ze hoeven niet lang te worden schoongemaakt en de minimale warmtebehandeling is vereist. We wassen de champignons dus onder stromend water, vegen ze droog met een keukenpapier zodat ze geen tijd hebben om vocht op te nemen en leggen ze op een snijplank. Snijd met een scherp mes in de middelste stukken van willekeurige vorm.

Doe vervolgens de resterende boter in een pan (misschien die waarin de kip werd gebakken), smelt het en voeg de champignons toe.
Bak de champignons ongeveer een minuut op matig vuur, bestrooi met zout, zwarte peper, meng en bak ze ongeveer 5 - 7 minuten goudbruin. We doen klaar champignons in een vergiet.

Stap 3: Meng de salade-ingrediënten.


Was een bosje dille onder stromend water en hak met een scherp mes op een snijplank. Wrijf de knolselderij met kleine gaatjes in een grote kom.

Voeg kappertjes toe.

Dan maïs.

Jurk met mayonaise.

En verdeel de gebakken champignons.

Gekoelde Kip.

Vervolgens mengen we, voeg greens toe, zout naar smaak en meng opnieuw.

Stap 4: Serveer de maïs- en champignonsalade.


We spreiden de salade op borden en serveerden koud met brood of toast.

En voor een effectievere portie kan het gerecht worden versierd met verse kruiden, olijven of olijven. Al onze salade is klaar!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als u niet van kappertjes houdt, kunt u ze niet aan de salade toevoegen, ze niet vervangen door groene erwten of de hoeveelheid maïs verhogen.

- Je kunt niet alleen in boter bakken, maar ook in groente.

- Mayonaise kan worden vervangen door zure room en dille met peterselie of koriander.