Salades

Gerookte Kikkererwtensalade


Ingrediënten voor het maken van kikkererwten en gerookte kabeljauwsalade

  1. Gerookte kabeljauw 200 gram
  2. Ingeblikte kikkererwten 1 pot
  3. Rode ui 1 stuk
  4. Verse peterselie naar smaak
  5. Citroen 1 stuk
  6. Olijfolie naar smaak
  7. Zout naar smaak (indien nodig)
  8. Gemalen peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Kabeljauw, Ui
  • Portsionnost2-3

Inventory:

Bord, keukenmes, snijplank, eetlepel, knoflookpers.

Een salade van kikkererwten en gerookte kabeljauw maken:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Giet de vloeistof uit ingeblikte kikkererwten. Spoel de kikkererwten vervolgens goed af met koud water en laat ze een beetje opdrogen.
Schil de rode ui en snijd deze in dunne veren.
Pers het sap uit de citroen, pel het teentje knoflook en pers het door een pers.
Spoel de greens en hak fijn met een mes.

Kabeljauw mag niet erg zout zijn. Het moet worden ontdaan van botten en huid. En besteed al deze aandacht aan deze fase, want zelfs een klein botje kan al het plezier van de salade bederven.
Demonteer de gereinigde kabeljauw in stukken zo groot als je wilt.

Stap 2: Meng de kikkererwten en de gerookte kabeljauwsalade.


Meng kikkererwten en gerookte kabeljauw in een slakom.

Voeg rode ui en gehakte knoflook toe.

Strooi aan het einde fijngehakte greens. Zout, indien nodig, en peper alles naar smaak.

Stap 3: breng de salade op smaak met kikkererwten en gerookte kabeljauw.


Meng olijfolie en citroensap afzonderlijk en giet de resulterende dressing in uw salade van kikkererwten en gerookte kabeljauw.
Schud alles samen en koel op 30 minutenzodat de salade licht gepekeld en afgekoeld is. Nadat u het afgewerkte gerecht op tafel kunt serveren.

Stap 4: Serveer een salade van kikkererwten en gerookte kabeljauw.


Kikkererwten- en kabeljauwsalade is een geweldige aanvulling op een feestelijk of informeel diner. Het is lekker en voedzaam. Het is moeilijk om iemand te vinden die de smaak van dit gerecht niet zou waarderen. Probeer het eens!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Voor het serveren kunt u de salade met een kleine hoeveelheid citroensap inschenken. Gewoon bovenop, zonder te roeren.