Groenten

Gestoofde Aardappel Met Gerookte Ribben


Ingrediënten voor het koken van gestoofde aardappelen met gerookte ribben

  1. Aardappel 1,5 kg
  2. Gerookte varkensribbetjes 300 gram
  3. Ui 1 stuk (groot)
  4. Bulgaarse peper 1 stuk
  5. Paprika 2 theelepels
  6. Cayennepeper 1 mespuntje
  7. Laurierblaadjes 3 stuks
  8. 1/2 peterselie bos
  9. Plantaardige olie 1 eetlepel
  10. Zout naar smaak
  11. Gemalen zwarte peper naar smaak
  12. Water optioneel
  • Hoofd Ingrediënten: Varkensvlees, Aardappel, Ui, Peper
  • Portie 4 porties

Inventory:

Steelpan, spatel, keukenmes, snijplank, bord, pollepel.

Gestoofde aardappelen koken met gerookte ribben:

Stap 1: Bak de ribben.


Scheid de varkensribben met een mes van elkaar en bak ze aan alle kanten goudbruin in plantaardige olie. En laat het varkensvet een beetje smelten.

Haal de ribben uit de pan en laat het vlees een tijdje rusten.

Stap 2: geef de groenten door.


Schil en spoel de paprika's en uien en snijd de groenten in kleine blokjes.

Fruit de groenten in een mengsel van plantaardige olie en vet uit de ribben op laag vuur tot ze zacht zijn. Na verloop van tijd zal het je nemen 10 minuten.

Haal de pan van het vuur, voeg laurierblaadjes, cayennepeper en zwarte gemalen peper toe. Meng alles goed door elkaar.

Stap 3: Kook de ribben.


Doe de ribben terug in de pan bij de groenten, zout naar smaak en vul met water (je hebt water nodig 1,5 liter). Breng alles op middelhoog vuur aan de kook, verminder het vermogen, dek de pan af met een deksel en kook gerookt vlees voor 1 uur, of totdat het vlees heel gemakkelijk van het bot wordt gescheiden.

Stap 4: voeg de aardappelen toe.


Als de ribben gaar zijn, voeg je de in blokjes gesneden geschilde aardappelen toe aan de pan.
Als er niet genoeg water in de pan is om de aardappelen te bedekken, giet u iets meer kokend water.

Stap 5: Stoof aardappels met gerookte ribben.


Breng de inhoud van de pan aan de kook en kook alles op laag vuur voor een ander 20-30 minuten. Of totdat de aardappelen zacht zijn.
Verwijder aan het einde alles van het vuur, voeg verse peterselie toe en laat aandringen en een beetje dikker worden.

Stap 6: serveer de gestoofde aardappelen met gerookte ribben.


Serveer gestoofde aardappelen met gerookte ribben moeten warm of heet zijn. Als voorgerecht zijn ingelegde komkommers perfect. Dus een stevig diner staat klaar voor het hele gezin!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Het smaakt het beste als je de gestoofde aardappelen met gerookte ribben laat afkoelen, enkele uren laat staan ​​en ze vervolgens opwarmt. Dan voel je het hele smaakpalet van dit gerecht!