Anders

Gebakken appels in deeg


Ingrediënten voor het maken van gebakken appels in gebak

  1. Appels 3 stuks
  2. Melk optioneel
  3. Tarwebloem optioneel
  4. Suiker 2 theelepels
  5. Ei 1 stuk
  6. Gemalen kaneel 1 theelepel
  7. Sprankelend water optioneel
  8. Frituurolie
  9. Poedersuiker
  • Hoofdbestanddelen Eieren, Appel, Bloem, Suiker
  • Portie 3 porties

Inventory:

Koekenpan, garde, keukenmes, snijplank, vork, bord.

Gebakken appels in het deeg koken:

Stap 1: Maak de appels klaar.


Spoel de appels, pel ze en verwijder de kern met een speciale afgeronde snijder om het fruit zelf niet te snijden.
Snijd gepelde appels in middeldikke ringen zodat ze niet uit elkaar vallen tijdens het frituren.

Stap 2: meng het deeg.


Combineer bloem, ei, suiker, kaneel, melk en frisdrank in een diepe kom. Ik leg het deeg op het oog, dus ik kan niet de exacte verhoudingen zeggen. Het moet vloeibaar zijn, maar dik genoeg om niet uit appelschijfjes te lopen.
En meng alles goed zodat de suiker is opgelost en de bloem zonder klonten is verspreid.

Stap 3: Bak de appels in het deeg.


Zet een koekenpan met olie om op te warmen. Giet een plak appel met een vork en dompel het in het deeg zodat de massa volledig rond een plak fruit blijft plakken. Dompel de appel in het deeg in de verwarmde olie en prik meteen de volgende plak.

Bak de appels in het deeg goudbruin aan beide kanten, verschillende in een pan, maar zodat ze elkaar niet hinderen en niet aan elkaar plakken.
Wanneer de appels goud worden, haal ze eruit en leg ze op keukenpapier om overtollig vet te stapelen. Maar serveer dan meteen aan tafel.

Stap 4: serveer de gebakken appels in het deeg.


Leg de gebakken appels in het deeg op een bord, bestrooi ze met poedersuiker en probeer ze. Maar vergeet thee niet! Zeer smakelijk, zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. De appels binnenin zijn sappig en het deeg is zoet en zacht, bijna luchtig.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Voor het frituren in het deeg zijn zowel zoete appelsoorten als zure soorten geschikt. In ieder geval wordt het heerlijk!

- Probeer gebakken appels te serveren in een vanille-ijsdeeg. Lik je vingers!