Soepen

Mexicaanse Soep


Mexicaanse Soepingrediënten

  1. Gehakt 250 gram
  2. Ingeblikte groene erwten 1 blik
  3. Ingeblikte rode bonen 1 blik
  4. Ingeblikte maïs 1 blik
  5. Tomaten in eigen sap 1 blikje
  6. Ui 2 stuks
  7. 2 teentjes knoflook
  8. Bouillonblokje 1 stuk
  9. Zoete paprika naar smaak
  10. Hete rode peper naar smaak
  11. Zout naar smaak
  12. Zwarte peper naar smaak
  13. Frituurolie
  • Hoofdbestanddelen: Rundvlees, Varkensvlees, Bonen, Erwten, Maïs, Uien, Tomaat
  • Portsionnost4-5
  • WereldkeukenMexicaanse keuken

Inventory:

Steelpan, koekenpan, spatel, keukenmes, snijplank, eetlepel, soeplepel.

Koken Mexicaanse Soep:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Ingeblikte erwten, bonen en maïs moeten uit het blik worden verwijderd, waarbij overtollig water wordt afgetapt. Ontdooi gehakt op kamertemperatuur. Hak de ui en knoflook fijn, maar meng ze nog niet met elkaar. Snijd de tomaten in je eigen sap in plakjes of neem de gesneden, we zullen ze samen met de vloeistof gebruiken.

Stap 2: Bak het gehakt.


Verhit een kleine hoeveelheid olie in een pan en gooi het gehakt erin. Voeg paprika en hete peper toe aan het vlees (en wees niet verlegen in de hoeveelheid kruiden, voeg meer toe) en gehakte teentjes knoflook. Sauteer het allemaal samen voor 1 minutenRoer af.

Voeg gehakte ui toe aan het gehakt en bak alles samen tot de ui zacht en transparant is. En vergeet niet alles te mengen zodat het niet brandt.

Stap 3: bereid de bouillon voor.


Kook soepwater in een pan door de bouillon erin op te lossen.

Stap 4: Kook Mexicaanse Soep.


Stuur in de kokende bouillon het gehakt gebakken met uien en kruiden, wacht op de tweede kook, zet het vuur lager en kook alles voor 30 minuten.
Voeg vervolgens de maïs, erwten, bonen en tomaten toe samen met het sap. Roer alles en kook nog een paar minuten.
Verwijder aan het einde de Mexicaanse soep van het vuur, controleer of er voldoende zout is, voeg indien nodig meer zout toe. Voor extra smaak kan zwarte peper ook worden toegevoegd. Dat is alles! Serveer aan de tafel.

Stap 5: serveer Mexicaanse soep.


Serveer Mexicaanse soep met knapperige knoflookcroutons of een stokbroodje. Origineel en smakelijk. Geweldig warm diner. En iedereen kan het gemakkelijk koken, ongeacht de beschikbaarheid van culinaire vaardigheden.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Gehakt is het beste gemengd vlees, dus de soep is het lekkerst.