Salades

Haring onder een witte bontjas


Ingrediënten voor het koken van haring onder een witte bontjas

  1. Gezouten haringfilet 1 pak
  2. Ui 1 stuk
  3. Aardappelen (gekookt) 1-2 stuks
  4. Wortelen (gekookt) 3-4 stuks
  5. Peterseliewortel (gekookt) 2-3 stuks
  6. Eieren (gekookt) 4 stuks
  7. 1/2 kop mayonaise
  8. Zure room 4 eetlepels
  9. Peper naar smaak
  10. Zout naar smaak
  11. Suiker naar smaak
  12. Citroensap naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Haring, Aardappel, Ui, Wortel, Eieren, Zure room
  • Gedeelte 5-6

Inventory:

Rasp, slakom, bord, eetlepel, snijplank, keukenmes.

Kokende haring onder een witte bontjas:

Stap 1: een benzinestation voorbereiden.


Mix mayonaise met zure room en vers geperst citroensap. Dit zal zijn smaak verbeteren. Voeg ook gemalen peper, zout en een beetje suiker toe. Meng alles heel goed door elkaar.

Stap 2: Snijd de haring.


Haring moet in middelgrote blokjes worden gesneden en vervolgens worden gespoeld met koud water om overtollig zout te verwijderen en gedroogd.

Stap 3: drie groenten.


Koel en schil de gekookte wortelen, aardappelen en peterseliewortel en rasp ze tot ze samen mengen.

Vergeet niet dat groenten voor salade niet uit elkaar mogen vallen, wat betekent dat ze te gaar zijn en het grootste deel van hun smaak vloeien.

Stap 4: drie eieren.


Koel de eieren na het koken, pel de eierschaal en rasp ze als groenten.

Stap 5: Hak de ui.


Schil de ui, spoel met koud water en snijd in zeer kleine blokjes.

Stap 6: Leg de haring in lagen onder de witte bontjas.


De haring onder de witte bontjas wordt op dezelfde manier gelegd als haar klassieke zus, in lagen. Leg de aardappelen eerst heel strak op de bodem van de slakom en stel ze waterpas. Dan komt een laag ui bestrooid met gemalen peper. Een laagje haring bedekt met mayonaise. Dan wortelen, mayonaise en een laagje peterselie. Bedek de peterselie met mayonaise en vul de salade aan met geraspte eieren. Dat is alles, laat de haring nu enkele minuten of uren in de koelkast staan ​​en je kunt hem aan tafel serveren!

Stap 7: serveer de haring onder een witte bontjas.


Een haring onder een witte bontjas is een geweldig idee voor de nieuwjaarstafel, vooral in het jaar van de haan, omdat de vrolijke aap wordt vervangen door een wispelturige vogel die moet worden verrast. En wat kan meer verrassen dan het gebruikelijke gerecht, enigszins ongebruikelijk gekookt ?!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt deze salade en gekookte geraspte bieten toevoegen, alleen niet van boven, maar ergens tussen wortelen en peterselie, zodat het de kleur niet beïnvloedt.

- Salade-uien kunnen worden gemarineerd in heet water of wijnazijn om ze zachter te maken.