Bakken

Boterkaastaarten met kwark


Ingrediënten voor het maken van rijke cheesecakes met kwark

Het deeg

  1. Ei 1 stuk
  2. Suiker 2 eetlepels
  3. Vanillesuiker 1/2 zakje
  4. 1/4 theelepel zout
  5. Melk 250 milliliter
  6. Tarwebloem 500-550 gram
  7. Droge gist 1 eetlepel
  8. Boter 80 gram

Vulling

  1. Wrongel 500 gram
  2. Suiker 2-3 eetlepels
  3. Vanillesuiker 1/2 zakje
  4. Ei 1 stuk

Bovendien

  1. Ei 1 stuk
  2. Melk 1 eetlepel
  3. Kersen zonder pit optioneel (ter decoratie)
  • Hoofdingrediënten Eieren, Melk, Kwark, Gistdeeg, Suiker
  • Gedeelte 5-6

Inventory:

Bord, mixer, glas, eetlepel, bakplaat, oven, borstel.

Rijke cheesecakes met kwark koken:

Stap 1: bereid het deeg voor.


Klop het ei met suiker, vanillesuiker en zout. Klop totdat alles is opgelost. Verwarm tegelijkertijd de melk (deze moet warm worden, maar niet heet) en giet deze vervolgens in het eimengsel.
Meng de gezeefde bloem (zodat je deeg luchtig is) in een andere kom met droge gist.

Meng nu geleidelijk de bloem en vloeibare ingrediënten, en kneed een uniform deeg. De laatste om gesmolten boter toe te voegen, op het moment dat het deeg bijna klaar is.
Je hebt een zachte en soepele massa. Rol het op tot een bal, dek af met een theedoek of huishoudfolie en laat het op een warme plaats liggen 1 - 1,5 uurom het deeg te laten rijzen.

Stap 2: bereid de vulling voor.


Om de vulling te bereiden, hoeft u alleen maar alle ingrediënten te combineren en goed te mengen.

Stap 3: Vorm cheesecakes met cottage cheese van het deeg.


Van een meervoudig aantal deeg, rol je ballen ongeveer zo groot als een sinaasappel. Leg ze op een met bloem bestoven tafelblad en laat ze met rust 20 minutenom het deeg weer te laten rijzen.

Druk met de onderkant van het glas op het midden in elke bal om een ​​nis te vormen voor de wrongelvulling.
Vul de cheesecakes met cottage cheese-vulling en plaats in het midden van elk een pitloze kers, dit is niet nodig, maar het is lekkerder en eleganter.

Stap 4: Bak rijke cheesecakes met cottage cheese.


Leg de cheesecakes met cottage cheese op een ingevette bakplaat en laat ze er nog op zitten 10 minutenterwijl de oven opwarmt.
Klop het ei met melk en vet je cheesecakes in met dit mengsel.
Bak producten op een temperatuur 190 graden voor 25 minuten. Gedurende deze tijd moeten de cheesecakes worden bedekt met een heerlijke blozende korst.
Na het bakken moeten de cheesecakes met cottage cheese op kamertemperatuur worden gekoeld.

Stap 5: Serveer rijke cheesecakes met cottage cheese.


Serveer zachte, zachte cheesecakes met hete thee! Dit heerlijke gebak, bereid door je handen, laat niemand onverschillig. Boterkaastaarten met kwark - decoratie van uw tafel.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Voor het serveren kun je rijke cheesecakes versieren met kwark met poedersuiker.

- Je kunt een beetje rozijnen gedrenkt in kokend water of rum toevoegen aan de vulling.