Video

Mirror Glaze - Geglazuurd


Ingrediënten voor de bereiding van Mirror Glaze - Glazage

  1. Water 60 ml
  2. Gelatine 12 g
  3. Kleurstof voor levensmiddelen 1 g
  4. Suiker 150 g
  5. Gecondenseerde melk 120 g
  6. Glucose 150 ml
  7. Witte Chocolade 180 g
  8. Water 100 ml
  • Hoofdbestanddelen Cacao en chocolade, suiker, gecondenseerde melk
  • Portie 6 porties

Inventory:

siliconen spatel, kookpan, kom

Voorbereiding van Mirror Glaze - Glazage: