Snacks

Hamrolletjes Met Salade


Ingrediënten voor het maken van hamrolletjes met salade

  1. Ham naar smaak
  2. 3 wortelen
  3. Knolselderij 1/4
  4. Eieren 2 stuks
  5. Mosterd 1 theelepel
  6. Zout naar smaak
  7. Gemalen zwarte peper naar smaak
  8. Plantaardige olie optioneel
  9. Citroensap optioneel
  • Hoofdingrediënten Ham, Wortelen, Selderij, Eieren
  • Portsionnost4-5

Inventory:

Borden, houten lepel, rasp, stoofpan, tandenstokers, keukenmes, snijplank.

Hamrolletjes Met Salade Koken:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Doe een van de eieren in een kookpan om voor te koken 10-12 minuten.
Spoel en schil de selderij en wortels en rasp de groenten op een fijne rasp.

Stap 2: Maak de salade klaar.


Combineer de geraspte groenten in een bord, voeg zout en peper toe, meng en laat staan 2-3 minutenzodat de groenten lichtjes worden gecombineerd met kruiden.

Stap 3: maak mayonaise.


Als het ei gekookt is, dompel het dan in koud water, pel het dan en scheid het eiwit (we hebben het niet meer nodig) van de dooier.

Combineer in een bord de dooier van een gekookt ei en rauw met mosterd. Voeg wat zout en peper toe.

Roer alles samen met een houten lepel tot een glad mengsel.

Voeg geleidelijk plantaardige olie en citroensap toe terwijl je blijft kneden. Totdat je de consistentie en evenwichtige smaak van mayonaise krijgt.

Stap 4: Breng de salade op smaak.


Voeg de resulterende mayonaise toe aan geraspte groenten en meng alles heel goed. Maar giet het niet allemaal tegelijk, zodat de salade niet erg vloeibaar is, het zou groenten met mayonaise moeten zijn, en niet omgekeerd.

Stap 5: Bereid hamrolletjes met salade.


Nu kunt u beginnen met het vormen van rollen. Doe hiervoor een kleine salade in kleine stukjes dun gesneden ham.

Rol de rollen vervolgens, beginnend vanaf de korte zijde, druk de vulling naar binnen met uw vingers en stel ze gelijk.

Bevestig de broodjes met tandenstokers en stuur ze kort naar de koelkast zodat de ham de gewenste vorm krijgt.

Stap 6: Serveer hamrolletjes met salade.


Serveer hamrolletjes met salade als koude snack. Leg ze gewoon mooi op een schaal, garneer met verse kruiden of plakjes citroen en olijven. Het wordt erg lekker en helder.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- U kunt de vulling bereiden voor rollen ham van wortelen, mayonaise en knoflook.