Vlees

Gehakt Met Groenten


Ingrediënten voor het koken van gehakt met groenten.

  1. Gehakt (gemengd) 600 gram
  2. Bulgaarse rode peper 1 stuk
  3. Bulgaarse gele peper 1 stuk
  4. Prei 1 stuk
  5. Ui 1 stuk
  6. Tomatenpuree 4 eetlepels
  7. Zure room 18% 150 gram
  8. Bouillon (of heet water) 300 milliliter
  9. Mosterd 2 theelepels
  10. Marjolein 4 takjes
  11. Plantaardige olie naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Rundvlees, Varkensvlees, Ui, Peper, Groenen
  • Gedeelte 3-4

Inventory:

Steelpan, keukenmes, snijplank, spatel, lepel.

Gehakt Met Groenten Koken:

Stap 1: Bereid de groenten voor.


Spoel de paprika's, schil de zaden, verwijder de twijgen en snijd de geschilde pulp in dunne reepjes. Was de prei, laat uitlekken en snijd in ringen. Schil de uien en snijd ze in kleine blokjes.

Stap 2: Bak het gehakt.


Vul het gehakt in een koekenpan met voorverwarmde olie erin en bak, vaak roerend, voor 10 minuten.

Stap 3: Stoof het gehakt met groenten.


Voeg vervolgens peper en hele ui toe aan het gehakt, mix en laat alles sudderen 2 minuten.
Voeg vervolgens bouillon, tomatenpuree, mosterd, takjes verse of gedroogde marjolein achter elkaar toe aan de pan. Roer alles door elkaar en laat sudderen onder het deksel 5-10 minutentot de groenten zacht zijn (verteer ze gewoon niet, laat ze uit elkaar vallen).
Kruid het gehakt met groenten, zout, peper en zure room. Meng alles goed en haal van het vuur.

Stap 4: serveer het gehakt met groenten.


Gehakt met groenten kan worden geserveerd met pasta of gewoon met witbrood. Het blijkt erg lekker te zijn. Zo'n eenvoudig en tegelijkertijd geweldig gerecht voor het hele gezin. Perfect lunch of diner, mee eens!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt bevroren erwten of maïs aan het gerecht toevoegen, je krijgt een gerecht met een Mexicaans accent.