Snacks

Gevulde Uien


Gevulde Uieningrediënten

  1. Ui 4-5 st
  2. Gehakt 300 g
  3. Paneermeel 3 el. lepels
  4. Plantaardige olie 3 el. + eetlepels
  5. Gemalen zwarte peper naar smaak
  6. Zout naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Rundvlees, Varkensvlees, Ui
  • Gedeelte 3 - 5

Inventory:

Braadpan, koekenpan, mes, eetlepel, snijplank, keukenfornuis, oven, bakvormen

Gevulde Uien Koken:

Stap 1: Bereid de ui voor.


Het is beter om een ​​grote ui voor vulling te kiezen, maar ui of rood is aan jou. Dus we zetten een sterk vuur op het fornuis, gieten water in de pan, zetten de brander op en brengen de vloeistof aan de kook. Voeg vervolgens zout toe.
Geselecteerde uien, schil ze, spoel ze onder stromend water en laat ze in kokend water zakken. We koken de uien gedurende 10 - 15 minuten, nemen dan een lepel met sleuf, leggen het op een bord en wachten tot het voldoende is afgekoeld zodat we ermee kunnen blijven werken.

Stap 2: Kook het gehakt.


Snijd van de gekoelde ui de bovenste en onderste delen af, snijd het midden uit, zodat er voldoende ruimte is om te vullen (u kunt 2-3 uienringen laten). Maal het gesneden deel van de ui in kleine stukjes van willekeurige vorm.

Giet plantaardige olie in een pan, zet op een fornuis en zet op middelhoog vuur. Als het een beetje opwarmt, doe je de gehakte ui en bak je deze tot een zachte en mooie gouden kleur, regelmatig roerend met een keukenspatel.

Voeg vervolgens gehakt, zwarte peper, zout toe en zet het vuur tot een minimum. Meng alles goed door elkaar en laat 5-7 minuten sudderen.

Stap 3: Vul de uien.


Haal de pan van het fornuis, laat iets afkoelen en voeg de paneermeel toe. Mix alles opnieuw tot het glad is en je kunt beginnen met vullen.
Leg met een theelepel het gehakt voorzichtig in de ui. Smeer de ovenschaal met plantaardige olie en leg de uien.

Stap 4: Bak de ui.


Bak uien in een voorverwarmde oven tot 180 graden voor 25 minuten tot klaar.

Stap 5: Serveer de gevulde uien.


Gevulde uien worden warm geserveerd als snack of hoofdgerecht. Als het een snack is, dan kan het gerecht worden versierd met schijfjes citroen of verse kruiden, en voor het hoofdgerecht kan het worden gecombineerd met elk bijgerecht dat je het lekkerst vindt, bijvoorbeeld gebakken aardappelen of gekookte rijst. Geniet van heerlijk en gezond eten!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Het is het beste om in olijfolie te koken.

- Je kunt niet alleen uien aan de vulling toevoegen, maar ook knoflook, wortelen, paprika, tomaten en zelfs gekookte rijst.

- Het gerecht wordt nog lekkerder als het, samen met zwarte peper, geurige kruiden toevoegt, bijvoorbeeld hop - suneli of curry.

Bekijk de video: Hoe maak je gevulde uien op de BBQ. (Oktober 2020).