Snacks

Haring in zure roomsaus


Ingrediënten voor haring in zure roomsaus

  1. Gezouten haringfilet in olie 200 gram
  2. Rode ui 1/2 stuks
  3. Ingeblikte erwten 1 pot
  4. Ingeblikte Komkommers 2 stuks
  5. Zure room 4 eetlepels met een glijbaan
  6. Mayonaise 2 eetlepels
  7. Mosterd 1 theelepel
  8. Wijnazijn 1 theelepel
  9. Zout naar smaak
  10. Gemalen peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Haring, Erwten, Uien, Komkommer
  • Portie 2 porties

Inventory:

Bord, keukenmes, snijplank, lepel.

Haring koken in zure roomsaus:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Bereid alle benodigde ingrediënten en gebruiksvoorwerpen direct voor je klaar, want koken gaat heel snel.

Spoel haring met koud water en dep ze droog met keukenpapier om overtollige olie te verwijderen. Snijd de visfilet in 3 gelijke delen elk, terwijl tegelijkertijd wordt gecontroleerd of er botten in zitten.
Spoel komkommers van de pekel en snijd ze in zeer kleine blokjes.
Schil de ui en snijd deze in blokjes van dezelfde grootte als de komkommers.
Giet de vloeistof uit de erwten.

Stap 2: bereid de saus voor.


Meng in een kom zure room, mayonaise, mosterd, wijnazijn en zout en peper. Meng alles heel voorzichtig zodat alle ingrediënten samenkomen.

Stap 3: Serveer haring in zure roomsaus.


Leg haringfilet op een bord in één laag, leg erwten, uien en komkommers bovenop. Giet over zure roomsaus en zet de haring in de koelkast voor 2-3 uur.
Serveer gekoeld voorgerecht op de feestelijke tafel met wit brood of toast. Het blijkt gewoon je vingers te likken! Dit voorgerecht is populair op elke tafel. Vliegt meteen weg, alsof er niets is gebeurd.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Soms wordt een zure geraspte appel aan deze snack toegevoegd.