De vogel

Romige Kip Met Champignons


Ingrediënten voor het koken van kip met champignons

  1. Kipfilet 1 stuk
  2. Verse champignons 400 gram
  3. Dikke room 200 milliliter
  4. Zure room 100 gram
  5. Zout naar smaak
  6. Gemalen zwarte peper naar smaak
  7. Olijfolie 1 eetlepel
  8. Knoflook 3-4 teentjes
  • Hoofdingrediënten Kip, Champignons, Zure room, Room
  • Portie 2 porties

Inventory:

Koekenpan, pan, spatel, keukenmes, snijplank, eetlepel, glas.

Koken Kip Met Room Champignons:

Stap 1: bereid de kip voor.


Schil de kipfilet en kook deze in schoon zout water. Koken voor 5-7 minutennadat het water kookt. Haal vervolgens de borst eruit, laat iets afkoelen, verwijder de botten en snijd het vlees in kleine stukjes.
Verhit een beetje olijfolie in een pan en gooi er stukjes kip in. Fruit ze op hoog vuur voor 1-2 minutentot het vlees bedekt is met een knapperige gouden korst.
Haal de kip uit de pan.

Stap 2: Bak de champignons.


Bak in dezelfde pan verse champignons, snijd ze in dunne plakjes. Gooi ze in de olie en kook al roerend tot alle vloeistof is verdampt.

Wanneer de champignons lichtbruin zijn en alle vloeistof is verdampt, voeg je gehakte knoflook toe en meng.

Stap 3: voeg de room toe.


Zonder de pan van het vuur te halen, voeg je de kip toe aan de champignons, zout en peper naar smaak. Roer en giet hier de room gemengd met zure room.

Houd, vaak roerend, de kip met champignons in room boven een vuur voor 5-7 minuten. Wacht tot de saus iets dikker is en verwijder alles en serveer tot het heet is.

Stap 4: Serveer de kip met roomchampignons.


Romige kip met champignons wordt als hoofdgerecht geserveerd. Als er een gelegenheid en een wens is, kunt u boekweit, polenta of pasta, bijvoorbeeld, bereiden voor een bijgerecht. Maar gewoon met zwart brood wordt het gerecht adembenemend lekker, maar niet zo bevredigend als bij het bijgerecht.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als u een dikkere romige saus wilt, voeg dan een eetlepel bloem toe aan de schaal en meng goed, verwarmend, tot u het gewenste resultaat krijgt.