Salades

Rode Bietensalade


Ingrediënten voor het maken van rode biet en gerookte vissalade

  1. Gerookte vis (makreel hier) 1 stuk
  2. Gekookte aardappelen 2-3 stuks
  3. Gekookte of gebakken bieten 1 stuk
  4. Mierikswortelwortel 1 stuk
  5. Rode ui 2 stuks
  6. Zout naar smaak
  7. Gemalen zwarte peper naar smaak
  8. Olijfolie voor dressing
  9. Azijn of citroensap voor dressing
  10. Verschillende sneetjes brood
  • Hoofdbestanddelen: Makreel, Aardappel, Ui, Rode Biet, Mierikswortel
  • Portie 3 porties

Inventory:

IJsmachines of kleine kommen, een keukenmes, rasp, snijplank, eetlepel, borden, huishoudfolie.

Bietensalade en gerookte vissalade maken:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Alle groenten moeten worden gekoeld en geschild.
Reinig de vis van huid en botten en haal het vlees vervolgens met je vingers uit elkaar om middelgrote stukken te maken.
Mierikswortel en bieten moeten worden geraspt. Bieten - op medium en mierikswortel - op kleine.
Rode uien moeten in veren of halve ringen worden gesneden.
Snijd de aardappelen in middelgrote blokjes.

Stap 2: bereid de bovenste laag van de salade voor.


Neem een ​​diep bord en giet er geraspte bieten met mierikswortel in.

Voeg al roerend citroensap, peper en een beetje zout toe. Leg dit deel van de salade even opzij.

Stap 3: bereid de onderste laag van de salade voor.


Combineer de uien en aardappelen in een vrij bord, peper en zout een beetje, voeg olijfolie toe, meng en leg ook opzij.

Stap 4: verbind de lagen.


Neem een ​​klein maar diep bord en bedek het met huishoudfolie.

Leg de bieten aan de randen van de plaat met mierikswortel, druk het op de film en egaliseer zodat een dunne laag zonder gaten wordt gevormd.

Leg hier de aardappelen met uien en knijp er een beetje in zodat de salade de gewenste vorm krijgt.

Leg stukjes vis op de aardappel, ook verpletterend.

Leg er bovenop een stuk brood in de vorm van een bord. Druk stevig aan en plaats alles in de koelkast voor het opdienen. Maar houd het niet lang vast.

Stap 5: Serveer rode bietensalade en gerookte vissalade.


Serveer de salade als volgt: neem porties of een grote portie en zet je salade daar ondersteboven. Het enige dat overblijft is om de film voorzichtig te verwijderen en het groen er artistiek omheen te strooien.

Salade van bieten en gerookte vis is erg stevig en smakelijk. Geschikt als koude snack op tafel.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt eenvoudig alle ingrediënten voor de salade door elkaar mengen, zonder een feestelijke portie.