Vis

Gebakken vis in maïsmeel


Ingrediënten voor het maken van gebakken vis in maïsmeel

  1. Vis (in dit geval karper) naar smaak
  2. Maïsmeel naar smaak
  3. Zout naar smaak
  4. Plantaardige olie om te frituren
  • Hoofdbestanddelen: Karper, bloem

Inventory:

Koekenpan, keukenmes, bord, spatel.

Gebakken vis koken in maïsmeel:

Stap 1: bereid de vis voor.


Neem gepelde en gestripte vis. Hier is het een karper, maar je kunt niet alleen grote vissen gebruiken, maar ook een kleinigheidje, het geheel bradend. Universeel recept.
Wrijf de stukken vis aan alle kanten in met zout, het is beter om grof zout te gebruiken en aan te laten 15 minuten.

Stap 2: Hak de vis in maïsmeel.


Giet maïsmeel in een ondiepe plaat en rol je vis er goed in zodat het aan alle kanten wordt bedekt met paneermeel zonder gaten.

Stap 3: Bak de vis in maïsmeel.


Verhit een grote hoeveelheid olie in een pan en leg hierin plakjes vis gepaneerd in maïsmeel.

Bak op middelhoog vuur aan alle kanten goudbruin. Draai voorzichtig om, wrik langzaam los met een spatel of gebruik vorken.
Dompel de afgewerkte vis in keukenpapier om overtollige olie te verwijderen en serveer heet!

Stap 4: Serveer de gebakken vis in maïsmeel.


Vis gebakken in maïsmeel is een waar genot en een feest van de maag! Serveer het bij elk bijgerecht dat je meestal met vis serveert: rijst, polenta, aardappelpuree, groentesalade, enz. U zult een heerlijke lunch of diner voor het hele gezin hebben. En hoe eenvoudig!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Maïsmeel kan worden gemengd met viskruiden om het gerecht lekkerder te maken.