Bijgerechten

Gestoofde Kool Met Linzen


Ingrediënten voor het koken van gestoofde kool met linzen

  1. Zuurkool met wortelen 250 gram
  2. Linzen 1/2 kop
  3. Plantaardige olie (hier lijnzaad) 5 eetlepels
  4. Boter 2 eetlepels
  5. Komijn 2 theelepels
  6. Suiker naar smaak
  7. Zout naar smaak
  • Hoofdingrediënten Kool, Linzen
  • Gedeelte 3-4
  • Wereldkeuken

Inventory:

Steelpan, frituurpan, zeef, eetlepel, slakom.

Gestoofde kool koken met linzen:

Stap 1: Stoof de kool.


Zuurkool, het moet altijd met wortels zijn, goed afspoelen met koud water om overtollige zuurgraad te verwijderen en vervolgens in een steelpan gieten, schoon water gieten en op middelhoog vuur koken voor 20 minuten na het koken.

Stap 2: Kook de linzen.


Week linzen in koud water op 20 minuten.
Ververs vervolgens het water en zet alles in brand. En zonder zout toe te voegen, kook voor 25-30 minuten of tot klaar.

Laat de linzen op een zeef vallen om overtollig water te verwijderen.

Stap 3: Bak de kool.


Blijf tijdens het koken van linzen kool oefenen. Nu is het noodzakelijk om het water eruit te laten lopen, plantaardige olie toe te voegen en terug te keren naar het vuur. Wanneer de bodem opwarmt, voeg de boter toe, breng op smaak met karwijzaad, meng en laat sudderen voor 20 minutenRoer af.

Stap 4: meng de kool met linzen.


Haal gestoofde zure kool van het vuur, meng met gekookte linzen en voeg zout en suiker naar smaak toe. Roer alles door elkaar en serveer warm.

Stap 5: Serveer de gestoofde kool met linzen.


Dit magere gerecht kan worden geserveerd als het belangrijkste warme gerecht, evenals een stevig bijgerecht voor vleesgerechten en gevogelte. Voor velen is dit gerecht traditionele kerst en, omdat deze feestdagen hand in hand gaan, Nieuwjaar. En natuurlijk zal tijdens het vasten gestoofde kool met linzen zeer geschikt zijn. Probeer het zeker!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Gestoofde kool met linzen kan worden gebruikt als vulling voor pasteitjes van gist.

- Sommige gastvrouwen voegen hier worst of gerookt vlees toe voor de smaak. Het blijkt een soort warme salade te zijn.