Salades

Rode vissalade


Rode Vissalade Ingrediënten

  1. Rode visfilet 700 g
  2. Rode ui 1 st
  3. Selderij, bladstelen 2 st
  4. Druiven roze of blauw 200 g
  5. Amandelplakken 50 g
  6. Mosterd 1 theelepel
  7. Mayonaise 2 el
  8. Curry 1 theelepel
  9. Gemalen zwarte peper 1/4 theelepel
  10. Olijfolie 1 theelepel
  11. Zout naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Zalm, Zalm, Forel, Uien, Selderij, Druiven, Noten
  • Portie 4 porties

Inventory:

Mes, snijplank, kom - 2 stks, eetlepel, theelepel, vork, bakvorm of bakplaat

Salade maken met rode vis:

Stap 1: Bereid de ingrediënten voor.


Je kunt elke rode vis als salade gebruiken. Houd er rekening mee dat zalm dikker is dan andere soorten. Voor mijn smaak is forel perfect.
Verwarm de oven dus voor 200 graden. We verspreiden de rode visfilet in een vorm, zout, peper, bestrooi met olijfolie en laten bakken. door middel van 15-20 minuten de vis zal klaar zijn.

We halen de vis uit de oven en laten afkoelen. Verwijder vervolgens de schil, breng de filet in een kom en maal deze met een vork.

Andere salade-ingrediënten kunnen worden bereid terwijl de filet afkoelt - dit bespaart wat tijd.
Schil de ui en snijd in kleine blokjes. Snijd selderijstelen mee en hak ook fijn. De druiven worden in tweeën gesneden.

Stap 2: Maak een salade met rode vis.


In de kom doen we de voorbereide ingrediënten voor de salade: uien, selderij, druiven. Voeg amandelschijfjes toe - dunne plakjes amandelen, kruiden, mayonaise en mosterd. Meng grondig.
Wat betreft de amandelschijfjes: als ze niet konden worden gekocht, neem dan de hele amandelen en snijd ze in kruimels. Het is erg handig om dit in een vijzel te doen.

Voeg gehakte rode visfilet toe aan de kom, meng. Zout een beetje en probeer het zeker, misschien moet je meer toevoegen. Alles, de salade is klaar.

Stap 3: Serveer de salade met rode vis.


Serveer rode vissalade onmiddellijk na het koken. Hij is zo goed dat hij geen toevoegingen nodig heeft. Tenzij je een beetje groen kunt toevoegen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt veilig experimenteren met de ingrediënten. U kunt bijvoorbeeld avocado's toevoegen. Granaatappelsalade wordt versierd.

- In plaats van mayonaise kun je dikke, niet zoete yoghurt gebruiken, de salade wordt lichter. Er is nog een optie - vul de salade niet met iets, meng gewoon alle ingrediënten en dat is alles.

Bekijk de video: Supersnelle Tonijnsalade - OhMyFoodness (Juli- 2020).