Bakken

Witte Chocolade Cheesecake


Witte Chocolade Cheesecake Ingrediënten

  1. Eieren 3 stuks
  2. Chocolade wit 120 gram
  3. Roomkaas 120 gram
  4. Boter voor vormsmering
  • Hoofdingrediënten Eieren, Kaas, Cacao en Chocolade
  • Wereldkeuken

Inventory:

Mixer, bord, stoofpan, garde, ovenschaal, perkament voor het bakken.

Cheesecake met witte chocolade maken:

Stap 1: Scheid de dooiers van de eiwitten.


Eerste dingen eerst, scheidt voorzichtig het wit van de dooiers. Bedek de dooiers met huishoudfolie en zet in de koelkast.

Stap 2: verdrink de chocolade.


Doe de chocolade in een diep bord in een waterbad. Smelt de chocolade onder roeren tot deze vloeibaar is.
Om een ​​waterbad te maken, zet je een bord chocolade op een stoofpan halfvol met water, zet dan alles in brand en wacht tot het water kookt, en houd dan aan de kook, regel het vuur.

Stap 3: versla de blanken.


Klop eerder afgezette eiwitten met een mixer tot een dik schuim.

Stap 4: bereid de massa voor op de cheesecake.


Haal de chocolade uit het bad en leg deze op een bord roomkaas. Meng goed tot een glad mengsel.

Voeg dan eerst de dooiers toe en meng alles opnieuw grondig, leg vervolgens het eiwitschuim voorzichtig op en meng het met een spatel of lepel in de totale massa.

Stap 5: Bak een cheesecake met witte chocolade.


Bedek de ovenschaal met papier en vet deze in met boter en giet de cheesecake-massa erin. Blader met de hand door de vorm.

Bak witte chocolade cheesecake voorverwarmd 170 graden oven voor 15 minuten. Schakel vervolgens de oven uit, maar haal de cheesecake nog niet, laat hem een ​​tijdje staan.
Na het bakken moet de cheesecake met witte chocolade op kamertemperatuur worden gekoeld. Alleen na het dessert kan worden geserveerd.

Stap 6: Serveer witte chocolade cheesecake.


Serveer een volledig gekoelde witte chocolade cheesecake op tafel, garneer met poedersuiker. Snijd het in plakjes met een mes en schenk thee of warme chocolademelk aan het dessert. Ze zeggen dat de volgende dag de cheesecake lekkerder wordt, maar hoe kun je de volgende dag wachten als zo'n schoonheid onder je neus zit?
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Cheesecake met witte chocolade kan worden gedecoreerd met gesmolten witte of bittere chocolade, evenals fruitplakken of bessen, zodat het niet alleen lekker, maar ook mooi blijkt.